中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）1月2日，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局召開2024年黃浦區(qū)“老字號”食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動總結(jié)會暨《上海市黃浦區(qū)食品企業(yè)委托生產(chǎn)管理指引》培訓(xùn)會。區(qū)食品藥品安全委員會辦公室副主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長張彬出席會議并講話。會議邀請原上海市食品藥品監(jiān)督管理局副局長顧振華培訓(xùn)講課。市食品安全工作聯(lián)合會、“老字號”食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及受委托生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負責(zé)人參加會議。

會議會場

會議回顧和總結(jié)2024年黃浦區(qū)“老字號”高質(zhì)量發(fā)展行動。本次高質(zhì)量發(fā)展行動，共發(fā)現(xiàn)問題375項次，截至目前共完成整改351項次，整改完成率93.6%，針對尚未整改項均已制定整改計劃。落實整改后，“老字號”企業(yè)及其受委托生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任不斷壓實、食品安全管理水平顯著提高，食品安全風(fēng)險隱患得到有效治理。

依托本次高質(zhì)量發(fā)展行動，區(qū)市場監(jiān)管局印發(fā)《上海市黃浦區(qū)食品企業(yè)委托生產(chǎn)管理指引》，結(jié)合黃浦特色，從資質(zhì)查驗、合同簽訂、標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)過程監(jiān)督等多維度明晰委托雙方食品安全責(zé)任和義務(wù)，為提升區(qū)內(nèi)食品企業(yè)委托加工管理水平提供有力支撐。會議現(xiàn)場發(fā)布《管理指引》視頻，顧振華就《管理指引》對相關(guān)企業(yè)開展培訓(xùn)。

顧振華培訓(xùn)講課

張彬表示，一是要強化思想認識，嚴格落實食品安全主體責(zé)任；二是要聚焦《管理指引》，持續(xù)提升委托生產(chǎn)管理水平；三是要打好“服務(wù)+監(jiān)管”組合拳，凝聚共推高質(zhì)量發(fā)展合力。

張彬講話

2025年，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進“老字號”高質(zhì)量發(fā)展行動，進一步凝聚共識、匯聚合力，守牢安全底線、優(yōu)化品質(zhì)提升，不斷提升食品安全治理能力，持續(xù)護航“老字號”企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。