上海松江區(qū)市場局召開食品安全監(jiān)管會和餐飲單位培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）近日，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局召開了一場特別的會議，監(jiān)管人員通過網(wǎng)絡(luò)視頻對全區(qū)大型餐飲單位負責人進行食品安全培訓(xùn)。此次會議共設(shè)主會場1個，各所隊分會場19個。

松江區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長陸峰出席會議并講話，食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理科及各所隊負責人、食品經(jīng)營監(jiān)管干部參加。

會議回顧了2019年食品經(jīng)營條線工作情況，就2020年重點工作進行部署，并對疫情防控期間餐飲單位復(fù)產(chǎn)復(fù)工工作要求和注意事項作出提示。

陸峰充分肯定了各餐飲單位在2019年為全區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展、為守住食品安全底線作出的努力和貢獻，并就疫情防控期間全區(qū)食品經(jīng)營領(lǐng)域工作作了回顧。就2020年食品經(jīng)營監(jiān)管工作指出三個工作要點，一是要穩(wěn)步推進食品安全放心工程，堅持食品“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓，牢固樹立主體責任和監(jiān)管責任；二是推行“先開體檢表，多開整改書，少開處罰單”服務(wù)企業(yè)新模式，為企業(yè)問診、把脈開良方；三是要積極開展以“發(fā)現(xiàn)問題，管控風險”為目的的專項檢查和整治，深入排查隱患，守住食品安全底線，恢復(fù)餐飲消費信心，奮力奪取疫情防控和實現(xiàn)經(jīng)濟社會發(fā)展目標雙勝利。

第三方齊芬公司工作人員對與會人員作了食品安全培訓(xùn)，并現(xiàn)場對各餐飲單位負責人進行食品安全知識考核。

各單位負責人紛紛表示此次培訓(xùn)非常及時、必要，現(xiàn)場互動效果良好。