中國食品安全網(wǎng)訊（張黎 記者黃官國）為全面提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全把控能力，規(guī)范實驗室檢驗檢測工作，近日，上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了2025年度食品生產(chǎn)企業(yè)標準化實驗室現(xiàn)場評定工作。此次行動以“嚴標準、強監(jiān)管、促提升”為核心，通過多部門聯(lián)合、專業(yè)化系統(tǒng)化的評定流程，著力從源頭筑牢食品安全技術(shù)防線，護航食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本次評定工作由區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、執(zhí)法大隊及計量所聯(lián)合組建評定小組，嚴格依據(jù)相關(guān)管理辦法，對實驗室資質(zhì)合規(guī)性、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、質(zhì)量體系運行等關(guān)鍵領(lǐng)域進行深入評估。評定小組采取“資料查驗+現(xiàn)場實操+實操考核”的全流程模式，重點核查人員資質(zhì)、設(shè)備認證、檢測項目覆蓋（原料至成品全鏈條）、檢測記錄追溯及不合格品處置機制等，對轄區(qū)內(nèi)8家食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室進行了現(xiàn)場評定。近年來，在區(qū)市場監(jiān)管局“鑫曦望”黨建品牌引領(lǐng)和精準幫扶下，企業(yè)對標準化實驗室建設(shè)的重要性認識顯著提升，紛紛加大投入。部分企業(yè)不僅更新或新增檢測設(shè)備，增加人員培訓(xùn)頻次和內(nèi)容，還全面完善了實驗室管理制度。例如，某農(nóng)業(yè)科技有限公司實驗室人員從2人擴充至6人，并新增重金屬檢測等設(shè)備，有效提升了日常檢驗效能。

金山區(qū)市場監(jiān)管局將此次評定作為強化監(jiān)管的重要抓手，督促企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，嚴格按照《上海市金山區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室標準化建設(shè)規(guī)范》等要求推進建設(shè)。同時，將根據(jù)評定結(jié)果科學(xué)調(diào)整監(jiān)督抽檢頻次，并將標準化實驗室建設(shè)納入日常監(jiān)管重點，定期開展“回頭看”檢查，確保評定成果有效鞏固，夯實食品安全根基。

檢查現(xiàn)場

此次多部門聯(lián)合評定工作，創(chuàng)新采用“監(jiān)管+服務(wù)+執(zhí)法”三位一體模式，顯著提升了食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室的標準化水平，為從源頭上保障食品安全提供了堅實的技術(shù)支撐。下一步，金山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化評定成果應(yīng)用，積極推動構(gòu)建“企業(yè)自檢、部門監(jiān)管、社會監(jiān)督”的協(xié)同共治格局，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，為區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。