中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）5月31日至6月1日，正值“端午”“六一”雙節(jié)假期，國(guó)際汽聯(lián)FE電動(dòng)方程式錦標(biāo)賽中國(guó)站的比賽在上海賽場(chǎng)重燃戰(zhàn)火，上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員各就各位，全力以赴開(kāi)展賽事綜合保障工作。

賽事活動(dòng)期間，該局食品經(jīng)營(yíng)科、執(zhí)法大隊(duì)、安亭市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法干部們每日分組對(duì)主看臺(tái)商貿(mào)區(qū)及外圍區(qū)域開(kāi)展食品、價(jià)格、廣告、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等領(lǐng)域的綜合巡查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)商貿(mào)區(qū)內(nèi)19家食品商戶和VIP觀賽區(qū)后廚開(kāi)展多輪次全覆蓋檢查。主要核查商戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康、食品加工流程、原料來(lái)源及貯存情況、設(shè)施設(shè)備配備及使用情況、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況及操作規(guī)范情況等，確?，F(xiàn)場(chǎng)食品加工安全、有序；同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工的食品，有貯存條件的食品及原料，貯存環(huán)境等開(kāi)展溫度檢測(cè)，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)；此外，還對(duì)VIP觀賽區(qū)使用的非一次性餐飲具開(kāi)展ATP快速檢測(cè)，確保餐飲具清潔衛(wèi)生。

執(zhí)法人員對(duì)主看臺(tái)區(qū)域的電梯開(kāi)展巡查，并要求使用單位和維保單位駐點(diǎn)保障，確保電梯安全運(yùn)行，應(yīng)急保障力量充足。執(zhí)法人員對(duì)商貿(mào)區(qū)及外圍區(qū)域開(kāi)展明碼標(biāo)價(jià)、宣傳廣告及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)巡查，謹(jǐn)防價(jià)格欺詐、非法廣告宣傳以及銷售侵權(quán)賽事周邊產(chǎn)品情況。

檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患4個(gè)，一是部分從業(yè)人員操作時(shí)未正確佩戴口罩、帽子，當(dāng)場(chǎng)落實(shí)整改；二是個(gè)別商戶存在使用高風(fēng)險(xiǎn)食品原料情況，已要求商戶停止使用并當(dāng)場(chǎng)清理；三是在個(gè)別商戶物品柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似禁止宣傳內(nèi)容廣告手牌，已讓商戶當(dāng)場(chǎng)銷毀；四是在VIP觀賽區(qū)后廚發(fā)現(xiàn)貯存時(shí)間較長(zhǎng)的冷食海鮮，風(fēng)險(xiǎn)較高，已監(jiān)督商戶自行清理。