中國食品安全網(wǎng)訊（賀可山 黃偉）近日，沂南縣市場(chǎng)監(jiān)管局以省、市關(guān)于建立食品抽檢多批次不合格生產(chǎn)經(jīng)營者預(yù)警制度的要求，著手開展本年度特食飛行檢查與約談工作，極大提升了監(jiān)管效能。

開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作。檢查范圍為全縣食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位，根據(jù)銷售環(huán)節(jié)檢查要點(diǎn)表，以食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)、供應(yīng)商審核把關(guān)、原料和食品購進(jìn)、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營過程控制、人員管理等為重點(diǎn)，開展全面排查。共檢查180余家流通店，發(fā)現(xiàn)問題主要30余處，執(zhí)法人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，能整改的，當(dāng)場(chǎng)督促整改到位，不能當(dāng)場(chǎng)整改的，限期整改，并會(huì)在五日內(nèi)再次驗(yàn)收整改情況。

開展重點(diǎn)單位檢查工作。對(duì)于本年度多次特食抽檢出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的3家重點(diǎn)單位：沂南縣樂活匯商貿(mào)公司，鼎譽(yù)百貨購物超市，沂南縣玉浩綜合商店，進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求其必須落實(shí)自檢自查制度、自查整改制度，強(qiáng)化自查報(bào)告監(jiān)管所、業(yè)務(wù)科室的兩級(jí)審查，督促企業(yè)完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，全面建立風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單，并對(duì)其整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。目前3家企業(yè)已全部整改到位。

開展責(zé)任約談。對(duì)飛行檢查問題較多、多次抽檢不合格產(chǎn)品的單位責(zé)任人進(jìn)行會(huì)議約談，向各單位負(fù)責(zé)人明確指出存在的食品安全問題，并提出整改要求，各單位深入分析產(chǎn)生不合各產(chǎn)品的原因，并深入排查安全隱患，力爭(zhēng)整改到位，確保食品銷售安全。同時(shí)舉一反三，防止其他經(jīng)營店出現(xiàn)類似的問題。