德州齊河縣五部門(mén)開(kāi)展集中用餐單位食安問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙玉函）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂食品安全管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升齊河縣集中用餐單位食品安全管理水平，縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育和體育局、縣民政局、縣衛(wèi)生健康局、縣機(jī)關(guān)事務(wù)保障中心五部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局等五部委通知要求開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》，細(xì)化任務(wù)清單，明確各部門(mén)責(zé)任。

近日，德州市齊河縣五部門(mén)召開(kāi)集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)聯(lián)席會(huì)議，對(duì)齊河縣集中用餐單位存在的問(wèn)題與食品安全隱患進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，研判不同類(lèi)型集中用單位監(jiān)管重點(diǎn)與難點(diǎn)，開(kāi)展有針對(duì)性、靶向性的差異化檢查。

會(huì)后，各部門(mén)高度重視、迅速落實(shí)，制定聯(lián)合檢查方案，由各部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)組成聯(lián)合檢查組立即開(kāi)展聯(lián)合檢查。督查范圍覆蓋15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、機(jī)關(guān)食堂、建筑工地食堂等集中用餐單位。此次檢查以?xún)蓚€(gè)責(zé)任落實(shí)為抓手，重點(diǎn)查看“三類(lèi)人”是否做好“三件事”，記好“三本賬”，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化人員管理。目前已檢查32家集中用餐單位，排查發(fā)現(xiàn)留樣不規(guī)范、缺少滅蠅燈清理記錄等食品安全問(wèn)題隱患12項(xiàng)，已現(xiàn)場(chǎng)督促集中用餐單位進(jìn)行了整改。

此次聯(lián)合檢查實(shí)現(xiàn)了信息的互聯(lián)互通，各部門(mén)群策群力，積極配合，讓集中用餐單位監(jiān)管力量“集中”起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了快速、高效的監(jiān)管。