煙臺(tái)市蓬萊區(qū)“餐飲安全你我同查”走進(jìn)校外小飯桌

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶 劉寶慧 韓玉斌）為了護(hù)航學(xué)生校外餐飲安全，連日來，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)部分學(xué)生家長(zhǎng)、媒體記者，采取實(shí)地監(jiān)督檢查的方式，走進(jìn)學(xué)生小飯桌，開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。

“餐飲安全你我同查”活動(dòng)

活動(dòng)首先來到了安特托管有限公司的后廚。作為家長(zhǎng)們廣泛關(guān)注的學(xué)生小飯桌，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視學(xué)生小飯桌食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，在活動(dòng)中結(jié)合職能，引領(lǐng)學(xué)生家長(zhǎng)們檢查了安特托管有限公司的證照公示、食品安全管理員配備、從業(yè)人員健康管理、大宗食品原料信息公示、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。隨后，學(xué)生家長(zhǎng)們填寫了學(xué)生小飯桌調(diào)查問卷，聽取了區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)全區(qū)學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)管情況匯報(bào)。

“餐飲安全你我同查”活動(dòng)

“餐飲安全你我同查”，是蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把“我為群眾辦實(shí)事”黨史學(xué)習(xí)教育轉(zhuǎn)化為加大食品安全監(jiān)管力度，促進(jìn)全區(qū)餐飲食品安全質(zhì)量規(guī)范提升的重要舉措。通過此次活動(dòng)，讓學(xué)生家長(zhǎng)們進(jìn)一步了解學(xué)生小飯桌餐飲食品安全現(xiàn)狀及監(jiān)管部門的監(jiān)督執(zhí)法情況。

下一步，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種，定期開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，采取“視頻+圖文”、實(shí)時(shí)直播等形式公開對(duì)“網(wǎng)紅餐廳”等餐飲單位的監(jiān)督檢查過程，進(jìn)一步普及公眾食品安全知識(shí)，形成食品安全社會(huì)共治的良好局面。