中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶）2021年，聊城覆蓋全域的8060家餐飲服務(wù)單位、2080余家小餐飲實(shí)施了“明廚亮灶”；生產(chǎn)企業(yè)抽查考核覆蓋率達(dá)到100%；不合格食品核查處置率達(dá)100%。全市食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)98%以上。“真材實(shí)料”市場(chǎng)監(jiān)管工作成績(jī)，讓聊城牢牢守住食品安全底線，全市未發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故，讓“江北水城人民放心”的食品安全成績(jī)碩果累累。

這一年，聊城市市場(chǎng)監(jiān)管局按照市委、市政府決策部署，嚴(yán)格貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，把食品監(jiān)管具體工作落實(shí)到“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)中。在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及食品批發(fā)商、小餐館、校園周邊小超市小商店等開展了農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，覆蓋所有在傳統(tǒng)節(jié)令時(shí)間節(jié)點(diǎn)，查處違法行為469起，罰款375萬余元，銷毀茶葉、白酒、飲料、火腿腸、調(diào)味品、豆制品等14種假冒偽劣食品4.5噸，貨值15.7萬元。

這一年，聊城開展了白酒甜蜜素、進(jìn)口乳清粉、阿膠及其制品風(fēng)險(xiǎn)排查，蛋白固體飲料專項(xiàng)檢查，乳制品、肉制品質(zhì)量雙提升行動(dòng)以及“放心芝麻油”“釀造醬油”專項(xiàng)行動(dòng)，立案查處芝麻油企業(yè)3家、芝麻油小作坊5家，吊銷許可證2家；開展羊肉水分檢測(cè)260余批次，市級(jí)畜肉產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢30批次，全部合格；持續(xù)開展了小作坊專項(xiàng)整治，全市排查小作坊2230余家，責(zé)令整改230余家。

這一年，聊城突出加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?，?jiān)決防止了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫}(cāng)外循環(huán)。持續(xù)開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，全市餐飲服務(wù)單位風(fēng)險(xiǎn)定級(jí)覆蓋率100%。開展餐飲單位餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治，檢查餐飲單位數(shù)量2.5萬家，監(jiān)督抽檢1160余批次，責(zé)令改正390余家，立案查處45起，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)1家。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治，檢查第三方平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)40家次，入網(wǎng)餐飲單位3840余家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書170余份。

這一年，聊城開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查，共檢查670余家，發(fā)現(xiàn)問題28家，已責(zé)令整改。開展學(xué)校食堂隱患排查，共檢查學(xué)校食堂5210余家次，督促整改問題390個(gè)。率先推出市級(jí)餐飲“紅黑榜”，向社會(huì)公示。全部中小學(xué)實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂全面推行智慧化監(jiān)管，不斷擴(kuò)大了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的覆蓋面，1740家單位食堂和餐飲服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

這一年，聊城開展保健食品專項(xiàng)清理整治，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體7.9萬家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題190余個(gè)。檢查嬰幼兒乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品1600家次，整改問題36項(xiàng)。

這一年，聊城市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共查辦食品違法案件1126件，貨值190余萬元，罰沒1314萬余元。

就在這一年，“聊城全面提升阿膠產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的典型經(jīng)驗(yàn)在全省保健食品監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上作了交流發(fā)言。

推動(dòng)合格證產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接，聊城市8個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部落實(shí)“五項(xiàng)制度”，走在全省前列。

就在這一年，隨著臨清市、高唐縣、莘縣被命名為“省級(jí)食品安全縣”，聊城市被命名為“省級(jí)食品安全城市”，聊城，實(shí)現(xiàn)了全域“食安城”創(chuàng)建。聊城食安再次加冕三十年前人民日?qǐng)?bào)稱謂的“天下不敢小聊城”！