中國食品安全網(wǎng)訊（張景亮?姜松坪）為規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場秩序，加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管，營造安全放心的市場消費環(huán)境，近日，山東萊州市市場監(jiān)督管理局開展了農(nóng)貿(mào)市場食品安全專項檢查整治。

據(jù)介紹，此次專項整治重點是嚴(yán)把農(nóng)貿(mào)市場食品安全入市關(guān)，嚴(yán)防假冒偽劣、“三無”、過期和其他不合格食品進入市場，嚴(yán)厲打擊野生動物違法交易行為；督導(dǎo)生肉經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)格落實生鮮肉品檢驗檢疫制度，查看豬肉來源渠道是否正規(guī)，查驗肉品是否具有“兩證一報告”（動物檢疫合格證、肉品檢驗合格證、非洲豬瘟病毒監(jiān)測報告），嚴(yán)防未經(jīng)檢驗、檢疫的生鮮肉品流入市場；加強對冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進口冷凍食品的監(jiān)管，堅持“人、物、環(huán)境”同防，做到應(yīng)檢盡檢，筑牢疫情防控網(wǎng)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場???圖片來源：萊州市場監(jiān)管

在整治行動中，該局還要求市場開辦方按要求審查入場銷售者的相關(guān)主體資質(zhì)證明文件、審查入場銷售者所銷售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的購貨憑證、合格證明文件等；同時，對市場開辦方是否建立或落實食品安全管理制度、是否按要求配備食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和定期組織食品安全知識培訓(xùn)、是否制定食品安全事故處置方案、是否按食用農(nóng)產(chǎn)品類別實行分區(qū)銷售等情況逐一開展檢查，切實督促市場開辦方將食品安全主體責(zé)任落實到位。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場???圖片來源：萊州市場監(jiān)管?

在開展專項檢查的同時，該局還將農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范提升落實情況，一并納入檢查范疇，不斷強化駐場監(jiān)管人員職責(zé)的同時，要求市場開辦方認(rèn)真做好日常食品快檢，并配合開展監(jiān)督抽檢，對不合格產(chǎn)品按要求進行退市銷毀處理。截止目前，該局共檢查農(nóng)貿(mào)市場4處，批發(fā)市場1處，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶487戶，規(guī)范整改86戶。

“下步，萊州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對各農(nóng)貿(mào)市場（農(nóng)批市場）的監(jiān)督檢查力度，建立和完善市場食品安全監(jiān)管長效機制，保障老百姓“菜籃子”安全，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理水平的本質(zhì)提升?！比R州市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。