中國食品安全網訊（張繼明）為嚴防農產品質量安全領域風險隱患，堵塞監(jiān)管漏洞，嚴打違法犯罪行為，山東省農業(yè)農村廳、省公安廳、省市場監(jiān)管局、省畜牧局日前聯(lián)合下發(fā)通知，啟動開展食用農產品質量安全整治工作，強化從生產源頭到上市銷售的全鏈條監(jiān)管，確保農產品產地準出與市場準入“無縫銜接”，嚴把從農田到餐桌的每一道防線。

通知提出，各級農業(yè)農村部門要在已有農資打假工作基礎上，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管隊伍常態(tài)化巡查。一經發(fā)現(xiàn)線索，執(zhí)法隊伍及時跟進、嚴肅查處、一查到底，保障農業(yè)投入品供給質量。完善科學選藥、合理用藥制度，指導種植養(yǎng)殖者科學選藥用藥，依法合規(guī)生產，嚴格落實安全間隔期、休藥期制度，落實生產記錄制度，保障農業(yè)生產用藥安全。

省農業(yè)農村廳農產品質量安全監(jiān)管處處長張剛介紹，要以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位梳理當?shù)剞r牧漁優(yōu)勢主導產業(yè)，調查統(tǒng)計產品集中上市時間和交易區(qū)域，建立重點時段監(jiān)管名錄。對違法使用禁限用農（獸）藥的，嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊，確保優(yōu)勢主產區(qū)農產品質量安全。

在銷售環(huán)節(jié)，各級市場監(jiān)管部門將加大對集中交易市場的監(jiān)督檢查力度，督促市場開辦者嚴格履行對入場銷售者的管理義務，查驗、留存食用農產品產地證明、購貨憑證、合格證明或者食用農產品合格證，對沒有以上相關證明文件的食用農產品要進行抽樣檢驗或快速檢測。同時，要加大對食用農產品銷售者的監(jiān)督檢查力度，督促食用農產品銷售者嚴格履行索證索票和進貨查驗記錄要求，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明等不符合食品安全標準的食品。重點檢查生豬產品兩證一報告、其他畜禽肉檢疫合格證明、進口產品出入境檢驗檢疫證明文件。