中國食品安全網(wǎng)訊（周瑤 王晶 記者孫開珍）為進(jìn)一步提升李滄區(qū)食品超市食品安全管理水平，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，7月4日下午，青島市李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品超市召開食品安全體系檢查工作相關(guān)知識(shí)視頻培訓(xùn)會(huì)議。各市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)業(yè)務(wù)科室、連鎖超市總部、大中型商超負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員參加會(huì)議。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：青島市李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)會(huì)后，李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品超市食品安全體系檢查工作進(jìn)行部署，要求相關(guān)監(jiān)管人員和企業(yè)強(qiáng)化企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，做好高溫高濕季節(jié)食品安全工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查和企業(yè)自查頻次，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，切實(shí)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?，?jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。

下一步，青島市李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將通過落實(shí)監(jiān)督檢查責(zé)任，對(duì)食品超市質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況實(shí)施檢查，檢驗(yàn)企業(yè)食品安全體系建立和執(zhí)行情況，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)發(fā)現(xiàn)弱項(xiàng)、補(bǔ)齊短板，提升企業(yè)防范風(fēng)險(xiǎn)和化解風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)李滄區(qū)食品超市食品安全管理水平提升，保障食品銷售主渠道質(zhì)量安全，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。