中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（杜洪文  郭亞男）為提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，針對(duì)目前食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的難點(diǎn)、盲點(diǎn)、新興問題，山東省東平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入企業(yè)，按照“一企一檔、一域一檔、一品一策”的精準(zhǔn)幫扶機(jī)制，積極開展“食安護(hù)航”幫扶行動(dòng)，助力食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)    圖片來源：東平縣市場(chǎng)監(jiān)管局

建立長(zhǎng)效溝通機(jī)制，密切聯(lián)系助企化解標(biāo)簽危機(jī)

在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，標(biāo)簽問題至關(guān)重要。東平縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過舉辦標(biāo)簽規(guī)范專題培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料等方式，讓企業(yè)深入了解食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求；組織專業(yè)人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查標(biāo)簽的內(nèi)容是否準(zhǔn)確、完整，是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，建立長(zhǎng)效溝通機(jī)制，與食品生產(chǎn)企業(yè)保持密切聯(lián)系，及時(shí)解答企業(yè)在標(biāo)簽方面的疑問，為企業(yè)提供政策咨詢和技術(shù)支持。鼓勵(lì)企業(yè)在遇到標(biāo)簽問題時(shí)主動(dòng)與監(jiān)管部門溝通，共同尋求解決方案。實(shí)際工作中，轄區(qū)內(nèi)一家食品生產(chǎn)企業(yè)擬在新產(chǎn)品標(biāo)簽上印刷“零添加蔗糖、零添加香精、零添加色素、零添加防腐劑”，為避免產(chǎn)品上市后帶來相關(guān)投訴舉報(bào)等問題，執(zhí)法人員指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范了產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；該企業(yè)計(jì)劃做適合糖尿病人和體育健兒的特殊膳食（煎餅類產(chǎn)品），經(jīng)執(zhí)法人員查閱資料，煎餅不屬于特殊膳食食品，不允許做保健作用的宣傳，及時(shí)化解了企業(yè)標(biāo)簽危機(jī)，規(guī)避了企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽類投訴舉報(bào)發(fā)生。

提供建前技術(shù)支持，靠前指導(dǎo)助企快捷審批

對(duì)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)前的企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，通過提前介入，市場(chǎng)監(jiān)管局的專業(yè)人員可以依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)企業(yè)的廠房布局、設(shè)備選型、工藝流程等方面給予科學(xué)合理的建議。避免企業(yè)因不了解要求而進(jìn)行盲目建設(shè)，減少不必要的投入和資源浪費(fèi)。同時(shí)前期的技術(shù)指導(dǎo)能夠促使企業(yè)在建設(shè)初期就建立起完善的質(zhì)量管理體系和食品安全管理制度。企業(yè)在生產(chǎn)許可申請(qǐng)前就對(duì)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)有清晰的認(rèn)識(shí)，能夠按照要求進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)，從而大大降低事后出現(xiàn)質(zhì)量問題和違規(guī)行為的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際工作中，東平縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一食品生產(chǎn)企業(yè)因業(yè)務(wù)需要，擬注銷原食品生產(chǎn)許可證重新辦理。針對(duì)這一情況，縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)上門服務(wù)，從企業(yè)的車間布局、工藝流程、化驗(yàn)室設(shè)置和現(xiàn)場(chǎng)核查的要求等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)幫扶，溝通交流，避免企業(yè)走“彎路”。對(duì)于企業(yè)注銷和許可業(yè)務(wù)，工作人員積極對(duì)接行政審批服務(wù)局，幫助企業(yè)了解其流程，減少企業(yè)辦理次數(shù)，爭(zhēng)取進(jìn)一次門，辦多件事。

打造行業(yè)標(biāo)桿品牌，助企提升核心競(jìng)爭(zhēng)力

積極助力企業(yè)樹立品牌意識(shí)，全力打造標(biāo)桿企業(yè)，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。通過舉辦品牌建設(shè)講座、發(fā)放宣傳資料等方式，向企業(yè)普及品牌建設(shè)的重要性和方法。讓企業(yè)認(rèn)識(shí)到品牌是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)占有率的關(guān)鍵。同時(shí)，分享成功品牌的案例，激發(fā)企業(yè)樹立品牌的積極性和主動(dòng)性。組織專業(yè)人員深入企業(yè)，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，為企業(yè)制定個(gè)性化的品牌建設(shè)方案。積極爭(zhēng)取政府相關(guān)部門的支持，為企業(yè)提供品牌建設(shè)方面的政策扶持和資金獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)企業(yè)加大品牌建設(shè)投入，開展技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量管理，提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，及時(shí)處理企業(yè)在品牌建設(shè)中遇到的問題和困難，為企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。實(shí)際工作中，為助力轄區(qū)九品貢（山東）食品有限公司提質(zhì)增效，市場(chǎng)監(jiān)管局以品牌培育為抓手，圍繞企業(yè)需求，統(tǒng)籌優(yōu)勢(shì)資源，采取有效措施，實(shí)施精準(zhǔn)幫扶，以高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)助力企業(yè)提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力，先后助力企業(yè)獲得10項(xiàng)使用新型專利、山東省“專精特新”中小企業(yè)、國(guó)家級(jí)科技型中小企業(yè)和“泰好品”質(zhì)量公共品牌等榮譽(yù)。此外，該局積極引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立“質(zhì)量第一、以質(zhì)取勝”的理念，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，鼓勵(lì)企業(yè)積極參加標(biāo)桿爭(zhēng)創(chuàng)， 打造質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)。

下一步，東平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深化開展食品生產(chǎn)“食安護(hù)航”幫扶工作，促進(jìn)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全理念和質(zhì)量管理水平進(jìn)一步提升，確?！笆嘲沧o(hù)航”行動(dòng)取得實(shí)效，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。