中國食品安全網(wǎng)訊（張菁菁）近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保證學(xué)校師生用餐安全，10月21日，日照市莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體局邀請(qǐng)學(xué)生家長、人大代表和政協(xié)委員走進(jìn)校園食堂，開展“餐飲安全 你我同查”活動(dòng)。

座談現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員和學(xué)生家長、人大代表、政協(xié)委員一行來到縣實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂，深入廚房食品庫房、粗加工間、烹飪間、洗消間等場(chǎng)所，親身參觀食品加工流程，詳細(xì)了解查看食堂在規(guī)范食品采購、貯存、加工制作等方面情況。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食堂主體資質(zhì)、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、粗加工、烹飪、備餐、餐飲具消毒、食品留樣等經(jīng)營行為。著重檢查了學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”制度建設(shè)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等重點(diǎn)工作開展情況。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)生家長表示：“通過參加此次‘餐飲安全你我同查’活動(dòng)，直觀了解了學(xué)校食堂食品安全的規(guī)范，對(duì)孩子飲食安全更加了解，對(duì)校園食品安全更加放心?！?/p>

下一步，莒縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將始終把食品安全放在首位，持續(xù)推動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與共建共治，督促學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，努力為全縣師生營造一個(gè)安全、健康、放心的飲食環(huán)境。