中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何敬華 魏嘉豪）近日，山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展超市食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，為百姓的飲食安全保駕護(hù)航。

何敬華 魏嘉豪/攝

執(zhí)法人員在各超市，仔細(xì)查看食品進(jìn)貨臺(tái)賬，確保每一款食品都來(lái)源清晰可查。對(duì)生鮮食品區(qū)域，嚴(yán)格檢查儲(chǔ)存條件是否符合標(biāo)準(zhǔn)，確保食材新鮮度。在散裝食品區(qū)，檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整準(zhǔn)確，包括食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。對(duì)于預(yù)包裝食品，認(rèn)真核對(duì)包裝是否完好無(wú)損，有無(wú)脹袋、漏氣等情況。

同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)超市的食品加工區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查。查看加工環(huán)境是否衛(wèi)生整潔，工作人員操作是否規(guī)范，是否嚴(yán)格遵守食品安全制度。還對(duì)超市的食品快檢設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行了檢查，確保能夠及時(shí)檢測(cè)出問(wèn)題食品。