中國食品安全網(wǎng)訊（季雪蓮?劉向新）為進一步保障和規(guī)范牛羊肉市場經(jīng)營秩序，保障節(jié)日期間牛羊肉質(zhì)量安全，嚴防不合格牛羊肉進入食品市場，近日，博興縣市場監(jiān)督管理局組織全縣牛羊肉經(jīng)營業(yè)戶召開了全縣牛羊肉經(jīng)營業(yè)戶集中約談會。
會議上，博興縣市場監(jiān)管局工作人員重點對牛羊肉經(jīng)營資格、索證索票制度落實等經(jīng)營行為及相關(guān)法律法規(guī)進行了詳細講解。會議強調(diào)，牛羊肉經(jīng)營業(yè)戶要強化責任意識，守住食品安全底線，履行好食品安全第一責任人的責任，落實索證索票和進貨查驗兩項制度，嚴把進貨關(guān)，要確保來源合法，票證齊全。會議結(jié)束后，執(zhí)法人員與牛羊肉經(jīng)營戶簽訂了食品安全承諾書。通過約談，進一步提高了牛羊肉經(jīng)營者守法經(jīng)營意識，規(guī)范了經(jīng)營行為，確保人民群眾吃上安全肉、放心肉。
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