中國食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，強化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，及時消除食品安全隱患，近日，龍口市市場監(jiān)管局開展了凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐專項檢查行動。

在檢查過程中，對于入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，執(zhí)法人員重點檢查其是否落實主體責(zé)任，是否具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證并進行公示，從業(yè)人員是否取得健康證明，是否超范圍經(jīng)營，是否在本實體店加工操作區(qū)內(nèi)加工食品，是否保持網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全一致，是否按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求進行加工制作，是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料進行包裝。對于第三方平臺，執(zhí)法人員重點檢查其是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查，是否與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全協(xié)議，是否公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證、名稱、地址、量化分級信息等，是否對送餐人員進行食品安全培訓(xùn)和規(guī)范管理，是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進行抽查和監(jiān)測，是否對涉及消費者食品安全的投訴舉報及時進行處理等。嚴厲查處違法違規(guī)行為，切實治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者無證、套證或使用假證、信息公示不全及經(jīng)營場所條件惡劣、經(jīng)營行為不規(guī)范等問題，督促第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責(zé)任。行動過程中，執(zhí)法人員共計對10家信息公示不齊全的餐飲單位下達在責(zé)令改正通知書，責(zé)令其立即改正，給予警告。目前已整改完畢。