中國食品安全網(wǎng)訊（寧婧珂 韓玉斌）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村假冒偽劣食品治理，規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營市場秩序，維護(hù)人民群眾健康和合法權(quán)益，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局周密部署、突出重點(diǎn)、夯實(shí)責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得明顯成效。

強(qiáng)化樣板單位打造。蓬萊局加強(qiáng)農(nóng)村集市和食品店食品安全監(jiān)管。在11個(gè)鎮(zhèn)街分別打造2家樣板食品攤點(diǎn)和10家食品經(jīng)營單位樣板，積極引導(dǎo)食品攤點(diǎn)落實(shí)“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”，推動(dòng)食品經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，不斷強(qiáng)化示范引領(lǐng)作用。全區(qū)現(xiàn)已打造110家食品店樣板單位和22家食品攤點(diǎn)樣板單位。

開展農(nóng)村食品批發(fā)商監(jiān)督檢查。蓬萊局對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品批發(fā)商進(jìn)行全面摸排，截至目前，已納入臺(tái)賬農(nóng)村食品批發(fā)商共4家，現(xiàn)已對(duì)4家批發(fā)商進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。行動(dòng)共開展食品批發(fā)商監(jiān)督檢查6家次，檢查發(fā)現(xiàn)問題2個(gè)，發(fā)現(xiàn)問題已全部整改到位。

持續(xù)推進(jìn)“治違禁、控藥殘、促提升”行動(dòng)。蓬萊局督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者查驗(yàn)并留存重點(diǎn)品種的可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，杜絕采購無證產(chǎn)品。今年以來，“治違禁、控藥殘、促提升”行動(dòng)共檢查60家次食品生產(chǎn)者，252家次餐飲服務(wù)者。274家次食品流通單位，36家次農(nóng)貿(mào)市場。

開展小餐飲規(guī)范提升行動(dòng)。通過取締一批、規(guī)范一批、提升一批，推動(dòng)“小餐飲”管理水平提升。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、場所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范“小餐飲”原料配送、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢等行為。截至目前，共檢查小餐飲2237家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書135份，整改隱患問題4375個(gè)。