中國食品安全網(wǎng)訊（侯靜怡 記者孫開珍）為進一步推進食品安全“守查?！睂ｍ椥袆樱瑥娀闄z監(jiān)測隱患排查和風險管控作用，防范行業(yè)性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，膠州市市場監(jiān)管局科學擬定抽檢計劃、加大食品安全抽檢力度，扎實有序推進食品安全監(jiān)督抽檢工作。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：膠州市市場監(jiān)管局

結合工作實際，合理制定抽檢計劃。結合全局工作情況，制定包含節(jié)假日市場專項抽檢、食用農(nóng)產(chǎn)品專項抽檢、流通環(huán)節(jié)食品專項抽檢、餐飲環(huán)節(jié)食品專項抽檢、食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專項抽檢、校園食堂及企事業(yè)單位食堂專項抽檢、學校周邊食品安全抽檢以及一些突發(fā)事故的應急抽檢等食品安全專項抽檢在內(nèi)的19個食品安全監(jiān)督抽檢計劃。至2022年7月底，已抽檢食品樣品3271批次，占全年計劃（4200批次）的77.9%,己按時完成7月份食品安全抽檢任務。

用好抽檢手段，持續(xù)助力疫情防控。根據(jù)市疫情指揮部要求，安排專項抽檢資金，加大對疫情防控隔離場所集中供餐單位的食品安全抽檢力度，以食品抽檢督促供餐單位認真履行食品進貨查驗義務，加強餐飲后廚衛(wèi)生和生產(chǎn)人員管理，確保疫情防控隔離場所集中供餐單位的食品安全，為全市疫情防控作出積極貢獻。2022年上半年，共抽檢1300批次，對發(fā)現(xiàn)的不合格問題全部依法依規(guī)處置。

發(fā)布“你點我檢”，制定專屬抽檢菜單。根據(jù)市民消費特點，通過“膠州市場監(jiān)管”公眾號向全體市民發(fā)出“你點我檢”調(diào)查問卷。根據(jù)問卷投票結果選出11個食品類別，組織開展餐飲外賣專項抽檢，進一步規(guī)范網(wǎng)絡餐飲店的食品生產(chǎn)，督促其加強衛(wèi)生管理，確保餐飲外賣食品安全，營造安全、衛(wèi)生的食品網(wǎng)絡外賣消費環(huán)境，目前，共抽檢外賣食品70批次,經(jīng)檢驗全部合格。

公布抽檢結果，加大信息發(fā)布力度。聚焦老百姓關切的食品安全問題，以信息公開為抓手，健全和完善信息發(fā)布制度，及時主動向社會公開食品安全監(jiān)督抽檢結果信息，保障食品抽檢信息100%全部公布，進一步提高食品安全監(jiān)管能力和水平。

下一步，膠州市市場監(jiān)管局將科學制定抽檢計劃，進一步加強食品安全監(jiān)督抽檢力度，持續(xù)引深“你點我檢”活動，時刻盯緊校園食堂、疫情防控供餐單位、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，提高監(jiān)督抽樣的針對性和靶向性，不斷增強食品安全風險管控能力，保衛(wèi)人民群眾舌尖上的安全。