中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（侯敏?韓玉斌）新年始，萬(wàn)象新，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)企業(yè)近日陸續(xù)開(kāi)始復(fù)工復(fù)產(chǎn)。蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足本職，踐行“三明三強(qiáng)”要求，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)先后來(lái)到新三和（煙臺(tái)）食品有限責(zé)任公司和蓬萊匯洋食品有限公司，組織開(kāi)展 “開(kāi)工第一課”培訓(xùn)，動(dòng)員和指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)緊繃安全弦，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保節(jié)后生產(chǎn)安全有序。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，培訓(xùn)會(huì)上，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)應(yīng)掌握的疫情防控知識(shí)和食品生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控為重點(diǎn)，從人員管理、食品儲(chǔ)運(yùn)、庫(kù)房消毒等多個(gè)方面，對(duì)與會(huì)干部職工進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn)。要求冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)對(duì)企業(yè)返崗員工和新招募人員，必須進(jìn)行全面摸排，詳細(xì)掌握從業(yè)人員的基本情況、健康狀況及其旅居史、接觸史等，健康狀況審驗(yàn)合格方可上崗。生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)、裝卸、運(yùn)輸、貯存及銷售等各環(huán)節(jié)中的疫情防控要求和“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)”的“三標(biāo)”管理要求，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返竭_(dá)前提前24小時(shí)報(bào)備、進(jìn)入集中監(jiān)管專倉(cāng)檢測(cè)消毒、使用“山東冷鏈”系統(tǒng)、索證索票、出廠檢驗(yàn)等管理要求，嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)各環(huán)節(jié)關(guān)口，堅(jiān)決杜絕疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)和安全事故發(fā)生。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

起步就要沖刺，開(kāi)局就要領(lǐng)先。據(jù)介紹，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將以苦干、實(shí)干、加油干的實(shí)際行動(dòng)，通過(guò)上好 “開(kāi)工第一課”、實(shí)地檢查指導(dǎo)、加強(qiáng)監(jiān)督抽樣等方式，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)的安全意識(shí)，搶先一步發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，搶先一步消除隱患，筑牢疫情防控和安全生產(chǎn)防線，為奮力建設(shè)新時(shí)代的人間仙境保駕護(hù)航！