中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張京亮 劉建軍）為規(guī)范元宵節(jié)市場(chǎng)秩序，維護(hù)節(jié)日期間食品安全穩(wěn)定，元宵節(jié)期間，萊州市市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“守底線、查隱患、保安全”的部署要求，深入開展了元宵食品檢查整治行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查整治，采用現(xiàn)場(chǎng)檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，以大中型商超、餐飲服務(wù)單位、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以元宵、糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)檢查品種，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄、元宵等節(jié)日食品外包裝及廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等情況。執(zhí)法人員還檢查了經(jīng)營(yíng)單位疫情防控措施落實(shí)情況，對(duì)餐飲服務(wù)單位食品加工操作流程、清洗消毒和涼菜制作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施了監(jiān)督檢查，并對(duì)重點(diǎn)食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣食品、‘三無(wú)食品’和其它不合格食品，營(yíng)造安全放心的節(jié)日市場(chǎng)。”

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，該局共檢查商超、餐飲單位和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶83戶，抽檢各類食品52批次，其中抽檢元宵商品8批次，約談經(jīng)營(yíng)者3人次。 下步，萊州市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處食品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實(shí)解決和消除存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。