中國食品安全網(wǎng)訊（梁山縣市場監(jiān)督管理局 王燦）為貫徹落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，強化連鎖超市總部責任，提升企業(yè)食品安全管理水平。近日，濟寧市梁山縣市場監(jiān)管局在全縣開展連鎖超市食品安全體系檢查工作。

梁山縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按照《山東省食品銷售企業(yè)食品安全體系檢查工作指南（試行）》要求，重點檢查超市食品安全自查、追溯體系建設、經(jīng)營過程控制等情況，并對肉及肉制品、乳制品、糧食加工品、食用油、冷藏冷凍食品等日常大宗消費食品的安全狀況進行查看，對存在問題的商超，要求立即整改到位。同時開展相關法律法規(guī)的培訓、宣傳，幫助企業(yè)提升風險排查和管控水平。此次行動涉及2家連鎖公司共計25家門店，體系檢查結(jié)束后，將通過政府網(wǎng)站、新聞媒體等渠道公開檢查結(jié)果，被檢查企業(yè)完成整改并經(jīng)復查通過后，向社會公開整改完成情況。

下一步，梁山縣市場監(jiān)管局將把提升連鎖食品企業(yè)食品安全水平作為改善民生、促進食品行業(yè)健康發(fā)展的重要工作舉措，督促連鎖食品企業(yè)自覺落實食品安全主體責任，促進食品行業(yè)健康發(fā)展。