中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）近日，山東全省各級市場監(jiān)管部門全面加強進口冷鏈食品銷售單位指導檢查，督促食品銷售單位落實專區(qū)儲存、專柜存放和專人銷售，確保從12月20日起，山東省進口冷鏈食品銷售時公示批次追溯二維碼，今后消費者如發(fā)現(xiàn)無追溯二維碼的，要慎重購買并向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報。

為切斷新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，守住“外防輸入”底線，11月下旬起，山東省啟動進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉建設(shè)，進入山東的進口冷鏈食品必須進倉進行核酸檢測和預防性全面消毒，將追溯信息錄入“山東冷鏈”系統(tǒng)后，方可進行生產(chǎn)、銷售、使用和貯存。

為倒逼進口冷鏈食品進入集中監(jiān)管專倉進行檢測和消毒，山東省市場監(jiān)管部門部署開展進口冷鏈食品專項檢查，強化食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務單位和第三方冷庫監(jiān)管，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位查驗留存進口冷鏈食品相關(guān)單證和電子銷售憑證，實現(xiàn)進口冷鏈食品全鏈條追溯、全過程管控。同時，加強食品銷售單位指導，落實專區(qū)、專柜、專人銷售措施，在進口冷鏈食品對應位置公示批次追溯二維碼，方便消費者查詢監(jiān)督。

截至12月19日，山東全省共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位40491?家，第三方冷庫1826家，對索證索票不全、不執(zhí)行提前報備、未在“山東冷鏈”錄入信息等129家經(jīng)營者停業(yè)整頓，查扣進口冷鏈食品81.53噸。