中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）標(biāo)準(zhǔn)化，一直是煙臺農(nóng)業(yè)的一大特色。截至目前，煙臺市共創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)國家級30個、省級19個，數(shù)量位居全省各市前列，涉及種植、加工、養(yǎng)殖以及綠色產(chǎn)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、海洋牧場等多個領(lǐng)域，全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平顯著提升。

煙臺市將農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制修訂、示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)列為重點(diǎn)扶持內(nèi)容，近年來共為51個鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目發(fā)放資助139.2萬元，提升了企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)參與標(biāo)準(zhǔn)化工作的積極性。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，助推煙臺特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。以煙臺蘋果、大櫻桃、葡萄酒等特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，煙臺市打造覆蓋育苗栽培、冷鏈物流、安全防控等全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)綜合體。如充分發(fā)揮全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會葡萄酒分技術(shù)委員會秘書處優(yōu)勢，組織制修訂了《葡萄酒》《葡萄酒、果酒通用分析方法》等19項(xiàng)相關(guān)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升了煙臺葡萄酒的影響力。

截至目前，煙臺市共制訂煙臺蘋果、龍口粉絲、煙臺葡萄酒、萊陽梨、蘋果果腐病菌檢疫鑒定方法、海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件等46項(xiàng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及煙臺大櫻桃、煙臺海參、煙臺鮑魚、萊州梭子蟹、刺參淺海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范等192項(xiàng)山東省地方標(biāo)準(zhǔn)，編制了蘋果、萊陽梨、大櫻桃、釀酒葡萄等栽培技術(shù)規(guī)程和萊州梭子蟹、大菱鲆、半滑舌鰨等養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，將62項(xiàng)種植、養(yǎng)殖類技術(shù)規(guī)范發(fā)布為市地方標(biāo)準(zhǔn)，為農(nóng)戶提供了通俗易懂、簡明有效的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)服務(wù)。

煙臺市還發(fā)揮中國科學(xué)院煙臺海岸帶研究所、山東省海洋資源與環(huán)境研究院等技術(shù)機(jī)構(gòu)支撐作用，《海黍子資源養(yǎng)護(hù)技術(shù)規(guī)范》《海水貝類增養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)程》等一批省地方標(biāo)準(zhǔn)獲批立項(xiàng)。煙臺牽頭起草的國家標(biāo)準(zhǔn)《海洋牧場建設(shè)技術(shù)指南》由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式立項(xiàng)。