中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星?張繼明）早在1996年就躋身“中國花生之鄉(xiāng)”行列的山東省臨沂市莒南縣，有著獨(dú)特的暖溫帶半濕潤大陸性氣候和沙壤土質(zhì)，非常適宜花生生長。同時(shí)，優(yōu)美的自然環(huán)境和厚重的人文歷史文化一齊發(fā)力，成就了一家耀勢崛起的多元化大型集團(tuán)企業(yè)。

博物館、電商大廈、國家花生研發(fā)中心

她，就是誕生于1947年，從一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧油管理所發(fā)展而來，以“誠實(shí)做人、誠信做事”為核心價(jià)值觀，以“做產(chǎn)品先做人品，做好油才有好報(bào)”為經(jīng)營理念的金勝糧油集團(tuán)有限公司。70年鳳凰涅槃，砥礪前行，歷經(jīng)無數(shù)次跨業(yè)拓展，創(chuàng)新突圍，她已做到國內(nèi)花生油生產(chǎn)銷量前三甲的位置，并成為政府認(rèn)證的“中國好糧油食用植物油標(biāo)準(zhǔn)起草單位”，其專利研發(fā)的多項(xiàng)花生油工藝，甚至直接推動(dòng)了花生油行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。作為國家級花生研發(fā)中心和年產(chǎn)能150萬噸的全球最大的花生單體加工廠，金勝集團(tuán)以匠心之志引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向，全力守護(hù)國民餐桌健康，以金子般的品質(zhì)為社會(huì)各界所盛贊和稱道。

金勝花生產(chǎn)業(yè)園

踏上“金勝”之“道”

秋收時(shí)節(jié)，筆者一行踏上莒南縣這片“花生王國”，走進(jìn)始建于1947年的金勝集團(tuán)。這是一家集油脂花生、生物科技、外貿(mào)進(jìn)出口、餐飲旅游、電商物流、生態(tài)農(nóng)業(yè)等多種經(jīng)營為一體的綜合性集團(tuán)企業(yè)。“主要產(chǎn)品及經(jīng)營項(xiàng)目有“金勝”牌花生油及系列植物油、花生類、瓜子類、核桃及豆類、餅粉副產(chǎn)品、餐飲食品、酒店客房、電子商務(wù)、商業(yè)物流、運(yùn)輸配送、花生紅衣和葡萄籽提取物原花青素、銀杏黃酮、茶多酚等保健品。其中高油酸花生油、原生初榨花生油和煎炸專用調(diào)和油為公司主推系列高端油脂，其產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝獲得國家發(fā)明專利?！苯饎偌瘓F(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理宋立里如數(shù)家珍般介紹。

金勝花生文化博物館

為響應(yīng)國家推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略號召，金勝集團(tuán)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助推產(chǎn)業(yè)升級，構(gòu)筑互融互通的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，打造一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的閉環(huán)鏈?zhǔn)桨l(fā)展。

一產(chǎn)，建設(shè)1000畝花生種植實(shí)驗(yàn)核心基地，借助院士工作站專家平臺(tái)，由中國農(nóng)科院吳孔明院士、河南農(nóng)科院張新友院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳溫福院士聯(lián)合山東省農(nóng)科院花生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)高油酸、高含油、高產(chǎn)量、高蛋白等花生優(yōu)良品種和綠色防控技術(shù)，在莒南周邊及國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)與農(nóng)戶、合作社及合作客戶建立數(shù)萬畝優(yōu)質(zhì)原料種植基地，統(tǒng)一良種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)行訂單種植、保護(hù)價(jià)和加價(jià)收購辦法，充分發(fā)揮“公司+合作社+農(nóng)戶”三合一、“產(chǎn)、加、銷”三產(chǎn)緊密融合的優(yōu)勢，建立了以市場為導(dǎo)向、以企業(yè)為龍頭的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體運(yùn)營新模式，打造國家級花生良種培育基地、科普教育基地、綠色防控基地、中國好糧油示范基地，為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)。

二產(chǎn)，借助國家花生加工技術(shù)研發(fā)中心、國家博士后科研工作站、中國農(nóng)科院、國家糧科院、中國糧油學(xué)會(huì)、中國保健協(xié)會(huì)等合作平臺(tái)，與泰山領(lǐng)軍人才、中國農(nóng)科院王強(qiáng)研究員合作，獨(dú)創(chuàng)國家發(fā)明專利“七星初榨工藝法”，引進(jìn)國際最先進(jìn)的生產(chǎn)流水線和檢測實(shí)驗(yàn)儀器，采用智能數(shù)控一體操作系統(tǒng)，一鍵啟動(dòng)、語音報(bào)警，智能操作，是目前國際領(lǐng)先的集自動(dòng)化、智能化、數(shù)字安防、追溯體系、云平臺(tái)、大數(shù)據(jù)為一體的兩化融合智慧工廠，年綜合生產(chǎn)能力150萬噸，打造了全國花生加工基地、花生科技創(chuàng)新基地和花生人才培養(yǎng)基地，致力于實(shí)現(xiàn)花生產(chǎn)業(yè)做專做精、做大做強(qiáng)。

金勝花生文化博物館

三產(chǎn)，借助電商交易平臺(tái)、國際進(jìn)出口、國內(nèi)貿(mào)易、物流儲(chǔ)藏配送、國家花生研發(fā)技術(shù)中心、花生文化博物館、餐飲服務(wù)等板塊，實(shí)現(xiàn)線上線下全國布局，進(jìn)出口業(yè)務(wù)全球開發(fā)，物流配送全天候，公共研發(fā)檢測服務(wù)全方位，美食娛樂體驗(yàn)全覆蓋，借助花生博物館，傳播花生歷史文化、工匠精神和科普知識(shí)，體現(xiàn)大眾休閑娛樂、研學(xué)旅行的特色，打造全國花生交流合作基地、科普教育基地、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地、中小學(xué)生研學(xué)游基地和國家AAA級旅游基地。

在宋立里一一道來之時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)金勝集團(tuán)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的新模式，全面展示了生態(tài)農(nóng)業(yè)金勝、油脂花生金勝、生物科技金勝、國際貿(mào)易金勝、電商物流金勝、餐飲旅游金勝、文化引領(lǐng)金勝的七大板塊特點(diǎn)和花生全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈延伸和價(jià)值鏈的高度提升，形成了“鏈條完整、功能多樣、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、業(yè)態(tài)豐富”的產(chǎn)業(yè)新格局。宋立里說，金勝一二三產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目帶動(dòng)發(fā)展花生實(shí)驗(yàn)基地及合作基地1萬畝，提供就業(yè)崗位千余人，促進(jìn)一方農(nóng)民增收致富，同時(shí)帶動(dòng)物流運(yùn)輸業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)助推花生全產(chǎn)業(yè)的提升，達(dá)到了一產(chǎn)增收、二產(chǎn)增效、三產(chǎn)增值多方共贏的目的，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)為民，回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)使命。

生產(chǎn)車間內(nèi)景

領(lǐng)略“金勝”之“芯”

技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)的命根子，金勝集團(tuán)也一直把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的主題。集團(tuán)副總經(jīng)理兼研發(fā)中心主任陳寧告訴筆者，公司先后與中國農(nóng)科院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國糧油學(xué)會(huì)、山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)科院、江南大學(xué)等科研院所建立了長期合作關(guān)系，建立“國家花生加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”、“國家糧食產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)創(chuàng)新中心”、“國家博士后科研工作站”、“山東省院士工作站”、“山東省企業(yè)技術(shù)中心”、“山東省花生精深加工工程技術(shù)研究中心”等十個(gè)省級以上研發(fā)平臺(tái)，率先通過了ISO9001質(zhì)量管理、ISO22000食品安全管理、ISO14000環(huán)境管理和OHSAS18000職業(yè)健康安全管理四大管理體系認(rèn)證，建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系和食品安全追溯體系。

“為確保源頭品質(zhì)，金勝為萬畝花生種植基地提供全程管理與服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和品質(zhì)升級的雙贏?！鄙綎|金勝糧油食品有限公司副總經(jīng)理劉學(xué)迎表示，金勝全部精選原生態(tài)優(yōu)質(zhì)花生，融合古法技藝與科技智慧，獨(dú)創(chuàng)國家專利七星初榨工藝法，物理去除黃曲霉素，花生不破碎，整粒適溫烘烤，只取初榨精華，速凍凝香，恒溫保鮮儲(chǔ)存，成就了高品質(zhì)好味道的金勝初榨花生油。

金勝研發(fā)檢測中心

陳寧介紹，金勝集團(tuán)的研發(fā)中心還建有高精尖專業(yè)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)筑博士后科研工作站、院士工作站等9個(gè)省級以上研發(fā)平臺(tái)，與國內(nèi)外知名科研院所合作完成多項(xiàng)科技成果，參與實(shí)施“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目。金勝嚴(yán)格執(zhí)行優(yōu)于國標(biāo)的自定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)國際領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備和檢測儀器，打造“從基地到餐桌”全流程無縫追溯，以“100%用心、100%安全、100%健康”為最高標(biāo)準(zhǔn)，助推花生產(chǎn)業(yè)整體水平的不斷提升。目前金勝集團(tuán)擁有國家專利35項(xiàng)，其中發(fā)明專利12項(xiàng)，先后獲得“中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，中國糧油學(xué)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng)，山東省科技金橋獎(jiǎng)1項(xiàng)、科技情報(bào)獎(jiǎng)2項(xiàng)，承擔(dān)了國家星火計(jì)劃2項(xiàng)、國家與省級重點(diǎn)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目22項(xiàng)，科技創(chuàng)新助推行業(yè)發(fā)展。榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“中國花生油加工企業(yè)10強(qiáng)”、“中國好糧油示范企業(yè)”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“中國最美綠色食品企業(yè)”、“中國馳名商標(biāo)”等多項(xiàng)殊榮，以匠心之志，締造如金品質(zhì)。

產(chǎn)業(yè)園廠區(qū)外景

品味“金勝”之“品”

好原料、好工藝與高標(biāo)準(zhǔn)，成就了金勝初榨花生油的“高品質(zhì)，好味道”。金勝集團(tuán)董事長、總經(jīng)理高冠勇坦言，金勝集團(tuán)始終相信“做產(chǎn)品先做人品，做好油才有好報(bào)”，傳承“正氣、仁愛、品質(zhì)、創(chuàng)新、律己、文明、擔(dān)當(dāng)、使命”核心企業(yè)文化；堅(jiān)持誠信立身，攜手共贏；產(chǎn)業(yè)為民，回報(bào)社會(huì)。

據(jù)了解，目前金勝系列產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)已遍布全國，出口歐美、日韓、中東、東南亞等五十多個(gè)國家和地區(qū)?！敖饎佟迸苹ㄉ拖群螳@得“全國首屆放心油”、“國家綠色食品”、“第二屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、第六屆IEOE中國油博會(huì)“產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”與“產(chǎn)品金獎(jiǎng)”，“金勝”商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”等多項(xiàng)行業(yè)及國家大獎(jiǎng)。

展望未來，高冠勇說，金勝集團(tuán)將繼續(xù)以“打造金勝品牌、創(chuàng)建百年企業(yè)”為戰(zhàn)略目標(biāo)，為莒南百億花生產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展發(fā)揮好龍頭帶動(dòng)作用。同時(shí)，更好肩負(fù)“品質(zhì)金勝、健康中國”的崇高使命，與時(shí)代同行，與世界同步，為中國糧油行業(yè)問鼎世界一流科技水平和創(chuàng)效能力，馳而不息，探索奮進(jìn)，不斷做出新的更大貢獻(xiàn)。