中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，近日，在國家和省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持下，日照市莒縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開了林菌間作生態(tài)種植模式現(xiàn)場觀摩會(huì)，國家和省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系有關(guān)專家、山東省專業(yè)技術(shù)人才知識(shí)更新工程現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)高級(jí)研修班（日照）學(xué)員及莒縣相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員共70余人參加了現(xiàn)場觀摩。

本次觀摩會(huì)先后到莒縣浮來山街道金谷園獼猴桃架下大棚銀耳生產(chǎn)基地、陽光家庭農(nóng)場大棚葡萄架下間作大球蓋菇生產(chǎn)基地進(jìn)行了觀摩學(xué)習(xí)。

浮來山街道金谷園基地采用的是獼猴桃架下生產(chǎn)銀耳的模式，在菌菇大棚前、后種植獼猴桃，獼猴桃枝蔓生長在大棚上面的生長架上，獼猴桃生長季節(jié)為大棚內(nèi)食用菌遮陰，冬季獼猴桃落葉后棚內(nèi)照射散射光，一年四季為大棚銀耳生產(chǎn)提供適宜的生長環(huán)境，同時(shí)提高了設(shè)施土地利用率。

浮來山街道陽光家庭采用的是葡萄樹下間作大球蓋菇的模式，每年9月份葡萄采摘期后，在葡萄架下種植大球蓋菇，葡萄藤蔓為大球蓋菇遮陰，冬季菌料為葡萄護(hù)根，菌渣腐熟后直接作為有機(jī)肥還田為葡萄提供養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)葡萄與大球蓋菇良好的共生環(huán)境。11月份大球蓋菇進(jìn)入采摘期，一直到翌年4月，可以采摘3-4茬，實(shí)現(xiàn)一個(gè)大棚“兩份收入”。

現(xiàn)場學(xué)習(xí)過程中，學(xué)員們就食用菌生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)出菇棚建設(shè)、農(nóng)戶采菇技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制等方面與農(nóng)戶進(jìn)行交流，同時(shí)，專家們也對(duì)接種過程、栽植方式提出可行性建議。

林菌間作是莒縣近幾年試驗(yàn)推廣的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)栽培新模式，果樹枝葉和藤蔓能為食用菌遮陰并提供充足的氧氣，菌渣為果樹提供養(yǎng)料并改良土壤理化性能，共同營造良好的生長環(huán)境。另外，林下間作食用菌不僅冬天能為果樹保溫還能控制雜草的生長，節(jié)省除草成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)的“雙提升”。

莒縣設(shè)施林果栽培面積3.5萬畝以上，為充分利用林果設(shè)施大棚空間，莒縣探索在設(shè)施果樹下間作大球蓋菇、草菇、香菇等食用菌，示范試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在保證設(shè)施果品生產(chǎn)的前提下，畝產(chǎn)食用菌可達(dá)1萬斤以上，畝增收3萬余元，實(shí)現(xiàn)“近期得利，長期得林、以短養(yǎng)長、長短協(xié)調(diào)發(fā)展”的良性循環(huán)。