中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳麗紅 記者程伯全） 近日，記者從攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育和體育局等有關(guān)部門開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。通過(guò)底數(shù)摸排、監(jiān)督檢查、防疏結(jié)合等方式，規(guī)范校外午托機(jī)構(gòu)食品安全經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

據(jù)了解，為摸清校外托管機(jī)構(gòu)底數(shù)，攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體、公安、消防、衛(wèi)健、住建等市縣兩級(jí)部門同步開展拉網(wǎng)式排查，對(duì)未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照或食品經(jīng)營(yíng)許可證但具備辦理證照條件的，指導(dǎo)其依法依規(guī)辦理相關(guān)證照。今年以來(lái)，全市共摸排校外午托機(jī)構(gòu)274家，其中提供餐飲服務(wù)的244家。

為確保午托機(jī)構(gòu)供餐安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)午托機(jī)構(gòu)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料存儲(chǔ)、加工操作流程、食品留樣等環(huán)節(jié)開展全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改食品安全薄弱環(huán)節(jié)和存在問(wèn)題，督促管理人員加強(qiáng)食品安全自查，及時(shí)消除安全隱患。今年以來(lái)，全市累計(jì)監(jiān)督檢查校外午托機(jī)構(gòu)419家次，發(fā)現(xiàn)整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患142個(gè)，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》28份，行政處罰1家。

該局還通過(guò)“食安花城”小程序、集中培訓(xùn)、印發(fā)食品安全提醒函和《校外午托機(jī)構(gòu)告知書》等方式，向校外午托機(jī)構(gòu)和社會(huì)公眾宣傳食品安全知識(shí)，指導(dǎo)校外午托機(jī)構(gòu)建立健全食品安全管理制度。今年以來(lái)，累計(jì)開展校外午托機(jī)構(gòu)集中約談、培訓(xùn)2期，發(fā)放提醒函和告知書600份。