攀枝花市仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開民辦幼兒園集體行政約談會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖方艷 記者程伯全） 近日，攀枝花市仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)近期校園食品安全交叉檢查及“回頭看”檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，組織仁和區(qū)27家民辦幼兒園的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員召開了集體行政約談會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：攀枝花市仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)楊敏通報(bào)了民辦幼兒園檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全主體責(zé)任認(rèn)識(shí)不到位、三防設(shè)施形同虛設(shè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患整改不徹底等問題。接著以“開小灶”形式向參會(huì)人員講解了幼兒園食堂常見食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的治理措施。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股副股長(zhǎng)秦永華組織學(xué)習(xí)了10個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域常見校園食品安全違法違規(guī)典型案例，以行政處罰的真實(shí)案例結(jié)合“回頭看”檢查仍發(fā)現(xiàn)的餐飲具消毒不規(guī)范、食品安全管理人員培訓(xùn)流于形式，未嚴(yán)格履行食品安全管理責(zé)任等問題，采取別開生面的方式敲響幼兒園負(fù)責(zé)人思想警鐘，明確以動(dòng)真碰硬的決心深入查找問題，嚴(yán)格要求幼兒園切實(shí)履行校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)定和操作規(guī)范。

約談會(huì)上，楊敏提出，民辦幼兒園要慎始如終守初心，明晰主體責(zé)任。作為幼兒教育工作者，要牢記自己當(dāng)初辦學(xué)的初心和使命，做好孩子們健康成長(zhǎng)的指導(dǎo)者和引路人；要突出重點(diǎn)防風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)抓細(xì)摳重細(xì)節(jié)。利用周末時(shí)間，認(rèn)真落實(shí)好“四個(gè)一”（即：培訓(xùn)一次，自查一次，清潔一次，整理一次），把幼兒園存在的食品安全方面的風(fēng)險(xiǎn)隱患徹底消除，確保問題整改到位；要統(tǒng)籌兼顧抓規(guī)范，抓常抓長(zhǎng)守底線。認(rèn)真對(duì)照《攀枝花市學(xué)校食堂食品切配用具顏色標(biāo)識(shí)指南》《攀枝花市仁和區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂等集中用餐單位色標(biāo)管理操作指南》，對(duì)食堂進(jìn)行規(guī)范，并堅(jiān)持不懈抓好落實(shí)，以“一失萬無”的底線思維，確保食品安全防范“萬無一失”。27所民辦幼兒園負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)簽署行政約談?dòng)涗洝?/p>

會(huì)后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)參會(huì)的民辦幼兒園負(fù)責(zé)人、食品安全管理員進(jìn)行了集中考核閉卷測(cè)試，以現(xiàn)學(xué)現(xiàn)考方式檢驗(yàn)幼兒園相關(guān)人員學(xué)習(xí)成果，推動(dòng)民辦幼兒園負(fù)責(zé)人和食品安全管理員從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”轉(zhuǎn)變。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次針對(duì)民辦幼兒園的“開小灶”集中約談培訓(xùn)，重在督促民辦幼兒園切實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理到位、問題整改到位，用心用情把牢食品安全關(guān)。

據(jù)了解，下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，聯(lián)合區(qū)教體局嚴(yán)查重處校園食品安全違法違規(guī)行為，全力保障廣大師生飲食安全。