中國食品安全網(wǎng)訊（尹藝雯 記者程伯全） 近日，記者從岳池縣市場監(jiān)督管理局了解到，今年以來，岳池縣聚焦食品安全全鏈條全環(huán)節(jié)，通過覆蓋管控、靶向管控、協(xié)同管控，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理和食品安全隱患排查，全力筑牢食品安全有效屏障。

覆蓋管控除隱患。岳池縣市場監(jiān)管局緊盯源頭、生產(chǎn)、流通、餐桌安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全覆蓋排查全縣44家食品生產(chǎn)企業(yè)、434家小作坊、144家學(xué)校食堂及3389家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，并持續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品小作坊、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)餐飲等專項檢查，集中整治存在的食品安全隱患，守牢“從農(nóng)田到餐桌”每道食品安全防線。

靶向管控防風(fēng)險。該局將監(jiān)督抽檢作為發(fā)現(xiàn)問題的重要手段，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，有針對性地開展食品安全專項抽檢及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測抽樣，嚴(yán)查非法添加、農(nóng)獸藥超標(biāo)、違禁超限等突出問題。

協(xié)同管控懲違法。充分發(fā)揮縣食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，建立健全聯(lián)席會議、執(zhí)法協(xié)作、行刑銜接、信息共享等工作制度，深化食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為；拓展共治渠道，組織家長代表、行業(yè)代表等社會力量開展食品安全志愿者服務(wù)，通過12315受理群眾投訴舉報136起，為群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失3.56萬元。

截至目前，該局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位594家次，發(fā)現(xiàn)整改食品安全問題75個；開展農(nóng)產(chǎn)品速測4萬余個、食品安全監(jiān)督抽檢100批次，抽檢不合格上報率、核查處置完成率均為100%；查辦食品案件59件，罰沒款16.7萬元，采取刑事強(qiáng)制措施7人，移送起訴5件5人。