中國食品安全網(wǎng)訊（徐志清 郭訓佳 記者程伯全） 為進一步消除校園食品安全風險隱患，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，西充縣市場監(jiān)督管理局組織開展第二季度校園食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：西充縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)幼兒園、小中學食堂及校園周邊食品經(jīng)營商鋪、小超市，從檢查證照、落實制度、索證索票、消毒加工、環(huán)境衛(wèi)生等六方面開展全面“體檢”。重點檢查了校園食堂食品管理臺賬、索證索票記錄、食品原材料儲存方式、員工健康證、餐具及清洗區(qū)域消毒、食品留樣等情況，是否建立并落實以校長為第一責任人的食品安全責任制、集中用餐陪餐制度；詳細檢查了校園周邊食品經(jīng)營者的環(huán)境衛(wèi)生、商品生產(chǎn)日期、進貨渠道及銷售臺賬記錄情況。同時督促校園及經(jīng)營者相關負責人提高食品安全主體責任，做好日常管理工作，嚴把食品安全關。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：西充縣市場監(jiān)管局

截至目前，共出動執(zhí)法人員46人次，檢查校園及其周邊商鋪70余家，對檢查中發(fā)現(xiàn)個別食堂消毒柜不合規(guī)的情況，已責令限期整改。據(jù)了解，下一步，西充縣市場監(jiān)管局將以夏季特點為導向，持續(xù)做好學校食品安全排查整治工作，及時消除食品安全隱患，攜手校園食堂及周邊經(jīng)營主體，共同織牢織密校園食品安全防護網(wǎng)。