中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱柏 記者程伯全） “在前期的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中，香辛料的不合格率較高，其中有產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，也有食藥物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求不同的原因。”在4月17日召開的四川省宜賓市2024年第一次食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)商會(huì)上，宜賓市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心相關(guān)專家通報(bào)情況時(shí)，詳細(xì)說(shuō)明了有關(guān)情況。

13天后，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于明確食藥物質(zhì)規(guī)范管理工作的意見》和《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食藥物質(zhì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的公告》，在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）和《中華人民共和國(guó)藥典》對(duì)部分食藥物質(zhì)（按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)）二氧化硫殘留量等作出不同規(guī)定的情況下，首次明確只要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，就可以免予行政處罰。

據(jù)悉，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局明確從食品經(jīng)營(yíng)渠道采購(gòu)的食藥物質(zhì)，二氧化硫等殘留限量應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定；從中藥材批發(fā)市場(chǎng)或企業(yè)采購(gòu)食藥物質(zhì)，二氧化硫等殘留限量應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》的規(guī)定，相關(guān)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)有外包裝、合格證等證明材料。同時(shí)，明確食藥物質(zhì)二氧化硫等殘留限量符合《中華人民共和國(guó)藥典》的規(guī)定，但不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定，相關(guān)經(jīng)營(yíng)者履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食藥物質(zhì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰。

下一步，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管部門將積極督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)銷售散裝食藥物質(zhì)時(shí)，在容器或外包裝上標(biāo)明食藥物質(zhì)的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式、適用標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)者明確標(biāo)明食藥物質(zhì)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定。