四川省廣元市食安學(xué)會(huì)調(diào)研組調(diào)研指導(dǎo)白酒生產(chǎn)加工小作坊

中國食品安全網(wǎng)訊（解明成 記者程伯全） 5月13日，廣元市食品安全學(xué)會(huì)顧問周勝志帶領(lǐng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)張德鈺，產(chǎn)業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)劉建益等 5人到昭化區(qū)清水鎮(zhèn)傲盤村調(diào)研指導(dǎo)白酒生產(chǎn)加工小作坊。

調(diào)研組一行對(duì)椿陽酒廠的原料貯存、發(fā)酵池、蒸餾點(diǎn)和白酒貯存間進(jìn)行了實(shí)地查看，詳細(xì)詢問了生產(chǎn)工藝流程，添加劑使用情況及年生產(chǎn)量等情況。

調(diào)研組一行建議，白酒小作坊要穩(wěn)定生產(chǎn)工藝，持續(xù)改善生產(chǎn)環(huán)境，確保酒類質(zhì)量安全，堅(jiān)決杜絕散裝白酒虛假標(biāo)注酒精度、摻雜使假、使用食品添加劑勾兌、儲(chǔ)存不規(guī)范等行為發(fā)生。同時(shí)，要加大與白酒生產(chǎn)企業(yè)的合作，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

調(diào)研組查看生產(chǎn)場(chǎng)所 圖片來源：廣元市食品安全學(xué)會(huì)

椿陽酒廠法定代表人熊興國表示，他們將堅(jiān)持以產(chǎn)品質(zhì)量安全為首要，加大投入力度，進(jìn)一步改善生產(chǎn)場(chǎng)所，改造或更新生產(chǎn)加工設(shè)備，確保生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)白酒。