沐川縣市場監(jiān)管局全力以赴保障中高考期間食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（陸巖松 記者程伯全）隨著中高考臨近，沐川縣市場監(jiān)督管理局積極行動，精心部署，對校園食堂、酒店及食品經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查，全力以赴保障廣大考生考試期間的食品安全。

執(zhí)法人員檢查食堂后廚 圖片來源：沐川縣市場監(jiān)管局

為切實加強2024年中高考期間市場監(jiān)管相關工作，提高突發(fā)事件的快速處置能力，沐川縣市場監(jiān)管局成立2024年中高考期間市場監(jiān)管工作領導小組，印發(fā)《關于切實加強沐川縣2024年高（中）考期間市場監(jiān)管相關工作方案》，積極與教育等相關部門溝通協(xié)作，形成工作合力，做到提前謀劃，精心部署。

同時，該局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)提供中高考考生就餐的3所學校食堂、7家酒店以及考點周邊食品經(jīng)營單位等進行了全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食品原材料采購、儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題7個并已及時整改，消除了食品安全隱患。檢查過程中，執(zhí)法人員加強對食品經(jīng)營單位開展宣傳教育，增強經(jīng)營者食品安全意識和責任意識，要求嚴格落實食品安全管理制度，并簽訂《食品安全責任書》20余份。

據(jù)了解，中高考期間，沐川縣市場監(jiān)管局還將安排執(zhí)法人員全程駐點考生供餐單位，對食品加工制作過程進行全程監(jiān)督，實時保障食品安全。同時，加大對考點周邊食品經(jīng)營場所的巡查力度，嚴厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營行為，為考生營造良好的食品安全環(huán)境。