西充縣市場監(jiān)管局召開校園食品安全行政約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（楊曉雨 記者程伯全）為切實保障2024年度校園食品衛(wèi)生安全，6月17日，西充縣市場監(jiān)督管理局組織召開校園食品安全行政約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會議。西充縣市場監(jiān)管局黨委成員、食藥總監(jiān)張擁軍，縣教育局黨組成員孫洪林出席會議。西充縣各校園校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全員等共計100余人參加會議。

會議通報了南充4起校園食品安全專項排查整治典型案例，并針對普遍存在冷凍箱沒有溫度顯示、“三防”措施未完善、工作人員未穿工作服等問題開展行政約談，要求各校園主體及時建立食品安全委員會，全面開展自查自糾?？h市場監(jiān)管局食品經(jīng)營股、教育局相關(guān)負責(zé)人從校園食堂“三防”設(shè)施、食品安全管理、食品原料采購、財務(wù)監(jiān)督管理等方面進行詳細培訓(xùn)。

會議要求，各校園食堂要提高政治站位，加強校園食品安全相關(guān)人員的法律法規(guī)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，明確管理職責(zé)，建立食品安全管理小組，嚴格配備食品安全總監(jiān)、食品安全員。要提升安全意識，落實食品安全主體責(zé)任制，加強風(fēng)險防控，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋整改，將責(zé)任落實到人、明確到人、考核到人。要細化管理制度，嚴格落實食品采購管理辦法、查驗制度，定期開展食品供貨商綜合評定；健全食品采購制度，建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，財務(wù)、菜價自覺接受各方監(jiān)督，防范校園食品風(fēng)險，共同維護校園食品安全。