成都市新津區(qū)領導督導幼兒園食堂食品安全 筑牢幼兒“舌尖防線”

中國食品安全網(wǎng)訊（袁夢葳 記者程伯全）7月9日，成都市新津區(qū)領導黃輝率新津區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人，到新津區(qū)吳店子育苗幼兒園、佳州陽光幼兒園開展食堂食品安全專項督導。

督導現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

督導現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

檢查組深入學校食堂，重點查看食堂操作間、庫房及明廚亮灶等方面，細致檢查食品安全各環(huán)節(jié)，從食材儲存、加工操作到餐具消毒流程，逐一詢問并嚴格把關。同時，市場監(jiān)管人員還詳細詢問食材采購索證驗收及食品添加劑使用管理情況，強調(diào)“從源頭到餐桌每一環(huán)都要可追溯、保質(zhì)量”。

督導現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

督導現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

督導現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

“食品安全是幼兒園工作底線?！秉S輝強調(diào)，“幼兒園要認真履行‘校園餐’主體責任，通過‘家長開放日’等形式接受社會監(jiān)督；市場監(jiān)管部門要強化重點監(jiān)管，增加巡查頻次，聯(lián)合多部門建立風險信息共享機制，形成監(jiān)管閉環(huán)，切實保障師生飲食安全，護航學生健康成長?！?/p>

下一步，新津區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)推進校園食品安全治理現(xiàn)代化，全力構(gòu)建“政府主導、部門聯(lián)動、家校參與、社會監(jiān)督”的食品安全共治格局。