成都市流通環(huán)節(jié)水發(fā)產(chǎn)品規(guī)范化經(jīng)營培訓會在成都市雙流區(qū)召開

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為深入開展“在成都，放心吃”食品安全守護專項行動，7月25日，成都市流通環(huán)節(jié)水發(fā)產(chǎn)品規(guī)范化經(jīng)營培訓會在雙流區(qū)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場召開。成都市市場監(jiān)督管理局食品流通處、成都市食品檢驗研究院，雙流區(qū)、天府新區(qū)、高新區(qū)、錦江區(qū)、武侯區(qū)、新津區(qū)市場監(jiān)管局食品安全分管領導及相關負責同志，成農(nóng)批市場開辦方以及市場水發(fā)交易區(qū)全體經(jīng)營戶參加培訓。

 培訓會現(xiàn)場  圖源：雙流區(qū)市場監(jiān)管局

會上，成都市食品檢驗研究院圍繞水發(fā)產(chǎn)品食品安全風險防控開展培訓，詳細講解了經(jīng)營風險點及防控措施；成都市市場監(jiān)管局食品流通處就流通環(huán)節(jié)的水發(fā)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管重點進行了安排部署；雙流區(qū)市場監(jiān)管局就流通環(huán)節(jié)水發(fā)產(chǎn)品規(guī)范化經(jīng)營和合理使用食品添加劑等內(nèi)容提出具體要求；成農(nóng)批市場開辦方和經(jīng)營者代表就強化市場管理、規(guī)范市場秩序進行了表態(tài)發(fā)言；各參會方最后就流通環(huán)節(jié)水發(fā)產(chǎn)品經(jīng)營合規(guī)性要求以及企業(yè)主體責任落實等內(nèi)容進行了深入的交流討論。

 培訓會現(xiàn)場  圖源：雙流區(qū)市場監(jiān)管局

通過此次專題培訓，監(jiān)管部門明晰了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重點，經(jīng)營戶掌握了風險防控實操要點，市場管理方明確了主體責任落實路徑，為水發(fā)產(chǎn)品規(guī)范經(jīng)營和監(jiān)管工作提供了有力指導。

 培訓會現(xiàn)場  圖源：雙流區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，雙流區(qū)市場監(jiān)管局將在市市場監(jiān)管局指導下強化培訓成果轉(zhuǎn)化，結(jié)合全市“在成都，放心吃”食品安全守護專項行動統(tǒng)籌開展水發(fā)產(chǎn)品專項整治。通過加強日常巡查與監(jiān)督抽檢，嚴查違法違規(guī)行為，督促農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場完善內(nèi)部管理機制，強化企業(yè)主體責任落實，構(gòu)建“部門監(jiān)管+企業(yè)自律+社會監(jiān)督”的長效治理格局，保障水發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量安全。