四川省阿壩州理縣市場監(jiān)管局持續(xù)抓實野生菌中毒防控工作

中國食品安全網(wǎng)訊（岳育 記者程伯全）當前正值野生菌生長旺季，為有效防范野生菌中毒風險，保障人民群眾生命健康安全，近日，理縣市場監(jiān)督管理局通過“宣傳引導、市場巡查、應急聯(lián)動”三措并舉，織密織牢食用野生菌安全防護網(wǎng)，全力守護群眾“舌尖安全”。

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：理縣市場監(jiān)管局

宣傳引導“廣覆蓋”。線上依托“微理縣”官方公眾號、市場監(jiān)管工作群、商戶聯(lián)系群等渠道，高頻次、多輪次轉(zhuǎn)發(fā)野生菌中毒防控預警公告、毒菌辨識圖譜、食用安全提示及應急處置知識。截至目前，已發(fā)布宣傳視頻3期、科普知識5期，有效擴大宣教覆蓋面；線下在農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、農(nóng)村集市等人群密集場所醒目位置張貼宣傳海報，形成強烈視覺警示；針對餐飲服務(wù)單位、單位食堂、農(nóng)村集體聚餐承辦者，開展上門指導，要求其落實主體責任，嚴格執(zhí)行“不加工、不售賣野生菌”原則，累計發(fā)放宣傳資料600余份。

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：理縣市場監(jiān)管局

市場巡查“嚴把關(guān)”。結(jié)合季節(jié)特點，加大對農(nóng)貿(mào)市場、臨時野生菌交易點的巡查頻次和力度，要求銷售攤販具備基本菌類辨識能力，當場勸阻疑似有毒菌售賣，引導規(guī)范交易。同時強化對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，重點核查采買環(huán)節(jié)索證索票、進貨查驗制度落實情況，以及加工過程是否規(guī)范、是否充分加熱煮熟煮透，對違規(guī)采購、加工等行為依法嚴厲查處。

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：理縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：理縣市場監(jiān)管局

應急聯(lián)動“快響應”。印發(fā)野生菌中毒防控工作提示單，完善聯(lián)防聯(lián)控機制，強化部門協(xié)作與信息交流，合力管控重點場所和薄弱環(huán)節(jié)。優(yōu)化“12315”平臺與“12345”政務(wù)服務(wù)熱線聯(lián)動機制，確保投訴舉報渠道暢通；嚴格執(zhí)行中毒事件信息報告制度，規(guī)范報告流程，杜絕緩報、謊報、瞞報，確保第一時間發(fā)現(xiàn)、報告、處置，最大限度爭取救治時間，同時持續(xù)完善應急預案，提升應急保障和輿情處置能力。