四川省安岳縣市場監(jiān)管局開展食品添加劑專項檢查 筑牢食品安全防線

中國食品安全網訊（向昕 李艷玲 記者程伯全）為進一步強化食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，切實保障消費者身體健康與飲食安全，安岳縣市場監(jiān)督管理局開展為期一個月的食品添加劑專項檢查行動，同步推進外賣領域整治與監(jiān)督抽檢工作，著力構建食品安全長效監(jiān)管機制。

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：安岳縣市場監(jiān)管局

聚焦重點靶向監(jiān)管。本次行動聚焦現制現售糕點類食品和預包裝食品兩大重點領域，重點核查生產經營單位的原材料進貨臺賬、食品添加劑索證索票及標簽標識等關鍵環(huán)節(jié)。通過建立“源頭追溯+過程監(jiān)管”雙軌機制，有效防控食品安全風險，確保生產經營活動全流程合規(guī)。

精準執(zhí)法排除隱患。本次行動重點排查食品生產經營單位是否存在使用不符合新國標的食品添加劑、非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員采用“現場檢查+抽樣送檢”雙重手段，累計發(fā)現并整改問題隱患12處，及時消除食品安全風險點，保障消費者“舌尖上的安全”。

技術賦能強化監(jiān)測。聯合第三方檢測機構同步開展監(jiān)督抽檢工作，重點檢測防腐劑、甜味劑、色素等高風險食品添加劑以及非法添加等項目，對現制現售糕點類食品和預包裝食品共計開展專項抽檢37批次，為精準執(zhí)法提供科學依據。

下一步，安岳縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，保持高壓打擊態(tài)勢，嚴防違法違規(guī)使用食品添加劑的行為。通過強化日常巡查頻次，建立重點單位“一戶一檔”監(jiān)管臺賬；強化行刑銜接機制，聯合公安部門開展專項整治；強化社會共治，暢通投訴舉報，構建“預防—監(jiān)測—處置”全鏈條監(jiān)管體系，營造安全、放心的食品消費環(huán)境，切實保障群眾飲食安全。