四川省阿壩州紅原縣市場監(jiān)管局多措并舉開展野生菌中毒防控工作

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）當前正值野生菌生長旺季。為有效防范野生菌中毒風險，保障人民群眾生命健康安全，近日，紅原縣市場監(jiān)督管理局積極采取一系列防控措施，以“全覆蓋排查+聚焦重點”等方式，深入一線，全面抓實野生菌中毒防控工作。

 檢查現(xiàn)場  圖源：紅原縣市場監(jiān)管局

宣傳引導全面鋪開。通過“線上+線下”雙渠道開展廣泛宣傳，提升群眾防范意識。線上，依托監(jiān)管工作群、商戶聯(lián)系群等線上渠道，高頻次轉發(fā)野生菌中毒防控預警提示、毒菌辨識圖譜及應急處置等知識；線下，指導農貿市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等人群密集場所設置野生菌專區(qū)并張貼警示圖，提高群眾具備基本辨識能力。同時，紅原縣市場監(jiān)管局工作人員深入各餐飲服務單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體聚餐承辦者進行上門指導，并發(fā)放宣傳食用野生菌防控宣傳冊并講解，強調落實餐飲主體責任。

 執(zhí)法人員指導餐飲經(jīng)營者  圖源：紅原縣市場監(jiān)管局

加強市場巡查與監(jiān)管。加大對農貿市場、臨時野生菌交易點的巡查頻次，重點檢查經(jīng)營戶所售野生菌是否來源清晰，是否存在銷售不熟知、霉變或幼小難辨識的野生菌，堅決遏制來歷不明、辨識不清的有毒野生菌流入市場，嚴格按要求提供菌類食品執(zhí)行留樣制度。截至目前，累計出動36人次，檢查農貿市場、餐飲服務單位102家次。

 檢查現(xiàn)場  圖源：紅原縣市場監(jiān)管局

下一步，該局將繼續(xù)加大防控力度，創(chuàng)新工作方法，因地制宜探索適合本地的防控策略，全力守護群眾“舌尖上的安全”。