“在成都，放心吃” “成都產(chǎn)、放心買(mǎi)” 成都市蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極助推食品生產(chǎn)企業(yè)打造“陽(yáng)光車(chē)間”并向市民開(kāi)放參觀

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（程伯全）近日，記者從蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局積極助推食品生產(chǎn)企業(yè)打造“陽(yáng)光車(chē)間”，并向市民開(kāi)放參觀，旨在讓消費(fèi)者直觀食品從原料到成品生產(chǎn)全過(guò)程，讓其放心買(mǎi)、放心吃，體驗(yàn)到良心食品、誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)就在身邊。

 參觀“陽(yáng)關(guān)車(chē)間” 圖源：蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

車(chē)間倉(cāng)庫(kù) 圖源：蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

參觀實(shí)驗(yàn)室 圖源：蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，“陽(yáng)光車(chē)間”以參觀走廊、監(jiān)控視頻兩種形式，從四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)向消費(fèi)者全面透明展示。首先是企業(yè)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、職工崗位及職責(zé)透明公示；其次是原材料庫(kù)房存放透明；再是生產(chǎn)過(guò)程中，從原料投放、生產(chǎn)加工制作、內(nèi)包裝材料消毒、成品殺菌、工器具清潔、員工著裝整潔操作規(guī)范、成品入庫(kù)透明；最后是食品檢驗(yàn)室（實(shí)驗(yàn)室）透明，檢驗(yàn)人員規(guī)范操作。

“‘陽(yáng)光車(chē)間’讓消費(fèi)者在透明中放心買(mǎi)，有力推動(dòng)蒲江食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)等持續(xù)向好發(fā)展，同時(shí)營(yíng)造了良好的營(yíng)商環(huán)境?！逼呀h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。