中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為破解高半山地區(qū)流動車銷食品監(jiān)管難題，汶川縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新推行“微網(wǎng)食格+監(jiān)檢聯(lián)動”機制，整合基層網(wǎng)格力量與執(zhí)法資源，全面強化車銷食品安全管控，保障高半山等偏遠區(qū)域群眾“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖源：汶川縣市場監(jiān)管局
建立三級信息直報機制，打通風險預警“末梢神經(jīng)” 。依托漩口鎮(zhèn)試點經(jīng)驗，在全縣高半山村寨構建“微網(wǎng)食格+屬地派駐所+村級信息員”三級直報體系。將40個綜合網(wǎng)格、79個微網(wǎng)格延伸至高半山區(qū)域，實時上報可疑問題。村級信息員動態(tài)監(jiān)測，各村設立專職信息員，負責收集流動車銷攤販活動軌跡、食品來源及群眾反饋，通過微信、電話等方式即時通報屬地市場監(jiān)管所，確保線索1小時響應。屬地市場監(jiān)管所聯(lián)動處置，轄區(qū)市場監(jiān)管所在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立派駐點，匯總網(wǎng)格與村級信息，建立“車銷主體風險臺賬”，對經(jīng)常流動、來源不明等高風險行為啟動聯(lián)合執(zhí)法程序。
織密“三員共治”監(jiān)管網(wǎng)絡，壓實全鏈條責任。通過“市場監(jiān)管局統(tǒng)籌+協(xié)管員駐點+執(zhí)法人員攻堅”模式，形成監(jiān)管閉環(huán)。協(xié)管員全域巡查，全縣98名食品安全協(xié)管員落實“證、人、物、票、潔”五要素檢查，每月對流動車銷、車銷攤點至少巡查1次，重點核查肉制品檢疫證明、散裝食品標簽標識。執(zhí)法力量精準打擊，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門成立聯(lián)動組，劃分映秀、水磨、威州三大責任片區(qū)，開展“明碼標價+溯源管理”突擊檢查。行動以來，共查處“三無”食品案件7起。經(jīng)營主體責任捆綁，開展車銷攤點登記經(jīng)營、流動車銷清退工作，協(xié)管員定期核查進貨臺賬與票據(jù)留存情況，對未履行查驗義務的攤販實施“黑名單”公示。
“日常檢查+靶向抽檢”雙軌聯(lián)動，提升監(jiān)管科學性。常態(tài)化巡查糾違，針對農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、集市日、節(jié)慶時段等車銷高峰，執(zhí)法人員重點檢查冷藏食品溫控、散裝食品防護措施等，責令整改儲存不規(guī)范問題33項，關停衛(wèi)生不達標攤點1家。抽檢精準賦能，對高風險品類如煙熏鹵肉制品、風干肉制品、乳制品、水果蔬菜等開展專項抽檢，利用快檢車巡回檢測農(nóng)殘、添加劑項目15批次，檢出問題食品3起并執(zhí)法處置。
下一步，汶川縣將加強與交通運輸部門聯(lián)合管控食品運輸車輛資質，嚴防不合規(guī)食品流入高半山。同時，強化宣教培訓，利用流動宣傳車、微信、宣傳手冊等多措并舉普及野生菌識別、肉制品選購知識，提升群眾防范能力。
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