四川省屏山縣堅(jiān)持管行業(yè)必須管安全 健全食品安全全鏈條監(jiān)管責(zé)任體系

中國食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 記者程伯全）近年來，屏山縣深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神及《中華人民共和國食品安全法》《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》等要求，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合施策，著力加強(qiáng)制度建設(shè)，健全管行業(yè)必須管食品安全全鏈條責(zé)任體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。

 執(zhí)法人員走訪檢查中 圖源：屏山縣食安委

按照管行業(yè)必須管安全，織密食安責(zé)任鏈條。2024年9月，修訂和完善了《屏山縣食品安全委員會工作規(guī)則》，再次明確縣食品安全委員會由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任雙主任，有關(guān)縣領(lǐng)導(dǎo)任副主任，縣“四大辦”等44個(gè)相關(guān)部門（單位）主要負(fù)責(zé)人為成員。新增人大、政協(xié)、武裝、交通運(yùn)輸、綜合執(zhí)法、供銷、郵政、保險(xiǎn)等16家部門（單位）納入年度食品安全黨政同責(zé)工作考核評價(jià)。各成員單位明確分管領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)絡(luò)員，具體負(fù)責(zé)本部門（單位）的食品安全工作。

 關(guān)于印發(fā)《屏山縣食品安全委員會工作規(guī)則》的通知 圖源：屏山縣食安委

細(xì)化完善部門職能職責(zé)，壓緊壓實(shí)食安責(zé)任。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和中央文件規(guī)定，分別細(xì)化完善縣食安委、縣食安辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委和政府9項(xiàng)職責(zé)，44個(gè)成員單位6項(xiàng)共同職責(zé)及各自不同職責(zé)（2～14項(xiàng)不等，累計(jì)新增338項(xiàng)<次>），15個(gè)行業(yè)管理部門5項(xiàng)共同職責(zé)及各自不同職責(zé)（2～14項(xiàng)不等，累計(jì)新增74項(xiàng)<次>），全面壓緊壓實(shí)各成員單位食品安全責(zé)任。

加強(qiáng)橫向協(xié)調(diào)聯(lián)動，強(qiáng)化縣直有關(guān)部門協(xié)作。2024年，縣直有關(guān)部門印發(fā)實(shí)施《屏山縣重點(diǎn)監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品動態(tài)清單管理辦法》《關(guān)于建立農(nóng)產(chǎn)品安全聯(lián)動治理工作協(xié)作配合實(shí)施意見》《<屏山縣市場監(jiān)管領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法>和聯(lián)席會議制度》等文件，在食品安全相關(guān)領(lǐng)域推動工作見到實(shí)效。2025年，縣直有關(guān)部門大膽探索，聯(lián)合出臺《屏山縣中小學(xué)校膳食營養(yǎng)與食品安全指南（試行）》《屏山縣學(xué)校食材配送單位食品安全管理工作指引》《屏山縣中小學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等集中用餐單位高風(fēng)險(xiǎn)食品目錄》《屏山縣食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)營者備案管理辦法》等文件，食品安全制度體系進(jìn)一步完善，重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全工作得到加強(qiáng)。

健全食品安全工作制度，推進(jìn)高效監(jiān)管和發(fā)展。結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步細(xì)化和完善縣食安委（辦）會議、表揚(yáng)獎勵(lì)、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等13項(xiàng)制度，為加強(qiáng)對全縣食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，建立統(tǒng)一權(quán)威、協(xié)調(diào)高效的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，高質(zhì)量完成食品安全工作提供了有力制度保障。特別是新增表揚(yáng)獎勵(lì)制度、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展制度，很大程度調(diào)動了食品安全管理人員的工作積極性，更加有力、有效促進(jìn)了全縣食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。2024年，9個(gè)集體、17名個(gè)人受到市食安委通報(bào)表揚(yáng)，17個(gè)集體、21名個(gè)人受到縣委、縣政府通報(bào)表揚(yáng)。2024至2025年新增食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)337戶。

健全四項(xiàng)機(jī)制實(shí)施六項(xiàng)工程，實(shí)現(xiàn)五個(gè)新提升。2025年，著力完善嚴(yán)實(shí)責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)管控、監(jiān)管執(zhí)法、社會共治等長效機(jī)制，持續(xù)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品“三小”規(guī)范、“一小一老”等重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲質(zhì)量安全、農(nóng)村食品安全綜合治理、食品新領(lǐng)域新業(yè)態(tài)規(guī)范、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等提升工程，推動實(shí)現(xiàn)食品安全工作基礎(chǔ)、食品風(fēng)險(xiǎn)管控水平、食品安全治理能力、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、群眾滿意度獲得感等新提升，擦亮“省級食品安全示范縣”金字招牌。

突出服務(wù)重點(diǎn)對象，保障百姓三餐四季飲食安全。切實(shí)保障師生食品安全。縣委辦、縣政府辦聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作的通知》，從7個(gè)方面提出29條具體措施：壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任、強(qiáng)化規(guī)章制度落實(shí)；落實(shí)行業(yè)管理責(zé)任、強(qiáng)化體制機(jī)制保障；抓實(shí)監(jiān)管部門責(zé)任、強(qiáng)化經(jīng)營過程管控；壓實(shí)相關(guān)部門責(zé)任、強(qiáng)化聯(lián)動共治管理；夯實(shí)屬地管理責(zé)任、強(qiáng)化黨政同責(zé)共治；明確領(lǐng)導(dǎo)包保責(zé)任、強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)共治；動員社會力量參與、強(qiáng)化各方聯(lián)動共治。通過上述七個(gè)方面的系統(tǒng)施策，學(xué)校及周邊食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)。強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐管理?？h直五部門聯(lián)合印發(fā)《屏山縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐全鏈條全過程監(jiān)管工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確縣直有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門聯(lián)動協(xié)作配合、農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者是食品安全第一責(zé)任人，構(gòu)建起從種養(yǎng)殖端到餐桌全鏈條全過程的監(jiān)管體系。

通過一系列扎實(shí)有力的舉措，屏山縣在食品安全全鏈條責(zé)任體系構(gòu)建上取得了顯著成效。未來，屏山縣將不斷優(yōu)化監(jiān)管機(jī)制，創(chuàng)新工作方法，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，為全縣經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展筑牢堅(jiān)實(shí)根基。