守牢安全底線 推動質(zhì)量提升 四川省宜賓市市場監(jiān)管局到食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研督導(dǎo)

中國食品安全網(wǎng)訊  為深入踐行食品安全“四個最嚴”要求，壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任，強化食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管控，筑牢食品安全“第一道防線”，近日，宜賓市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長朱砂帶隊深入南溪區(qū)、興文縣部分容器類食品相關(guān)產(chǎn)品重點生產(chǎn)企業(yè)進行實地調(diào)研指導(dǎo)。興文縣委常委、宣傳部部長董曉莉，市市場監(jiān)管局黨組成員、安全總監(jiān)黃宇陪同。

調(diào)研組一行先后走訪了宜賓紙業(yè)股份有限公司、宜賓祥泰環(huán)保科技有限公司、四川金晟竹科技有限公司等企業(yè)。在生產(chǎn)車間、成品展示廳及倉庫，朱砂局長仔細察看產(chǎn)品生產(chǎn)流程、關(guān)鍵工藝控制點、原材料進貨查驗記錄、產(chǎn)品出廠檢驗設(shè)施設(shè)備及運行記錄、質(zhì)量安全管理制度落實情況，并詳細詢問了企業(yè)在質(zhì)量管控、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準執(zhí)行、市場開拓以及發(fā)展過程中面臨的困難和訴求。

 調(diào)研組一行走訪中 圖源：宜賓市市場監(jiān)管局

調(diào)研中，朱砂與企業(yè)負責(zé)人、質(zhì)量管理人員、一線員工進行了深入交流。他指出，食品相關(guān)產(chǎn)品是食品安全鏈條的重要組成部分，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民群眾“舌尖上的安全”。作為生產(chǎn)企業(yè)，要切實承擔(dān)起質(zhì)量安全主體責(zé)任，時刻繃緊安全這根弦，絕不能有絲毫松懈。

朱砂強調(diào)：要堅持最高標(biāo)準，嚴守安全底線。要深刻認識食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的極端重要性，嚴格執(zhí)行國家強制性標(biāo)準和相關(guān)法律法規(guī)要求，從原材料采購到生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、儲存運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)進行全過程、全鏈條管控，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量100%合格、100%安全可靠；要強化風(fēng)險意識，提升管理效能。要建立健全并有效運行質(zhì)量管理體系，強化從業(yè)人員培訓(xùn)和操作規(guī)范，加大風(fēng)險隱患排查整治力度，特別是針對重點工藝、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要實行更為嚴格的質(zhì)量控制措施。要完善出廠產(chǎn)品及原輔料追溯體系，確保產(chǎn)品來源可溯、去向可查、風(fēng)險可控；要推進科技創(chuàng)新，引領(lǐng)質(zhì)量發(fā)展。企業(yè)要加大研發(fā)投入，積極采用新技術(shù)、新工藝、新材料，開發(fā)更安全、性能更優(yōu)的食品相關(guān)產(chǎn)品。要加強標(biāo)準的宣貫和應(yīng)用，積極參與國家和行業(yè)標(biāo)準的制修訂工作，以高標(biāo)準引領(lǐng)高質(zhì)量、提升競爭力；要履行社會責(zé)任，守護百姓健康。企業(yè)要自覺將保障消費者健康安全放在首位，誠信守法經(jīng)營，堅決杜絕偷工減料、以次充好、違規(guī)使用有毒有害材料等違法行為，堅決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性質(zhì)量安全風(fēng)險的底線；要倡導(dǎo)以竹代塑，促進綠色環(huán)保。要深入踐行習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，在餐飲行業(yè)大力推行以竹代塑，讓宜賓豐富的竹資源和竹產(chǎn)業(yè)成為最美麗的風(fēng)景線。

對于企業(yè)提出的相關(guān)訴求和意見建議，朱砂表示，市場監(jiān)管部門將認真梳理研究，積極協(xié)調(diào)解決，為企業(yè)健康發(fā)展提供有力支持。他對相關(guān)職能科室和屬地市場監(jiān)管部門提出三點要求：要持續(xù)強化監(jiān)管與服務(wù)并重。在嚴格監(jiān)管的同時，靠前服務(wù)，主動為企業(yè)提供政策咨詢、標(biāo)準解讀、技術(shù)幫扶等指導(dǎo)，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管控能力和水平；要加大監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測力度。科學(xué)制定抽檢計劃，聚焦高風(fēng)險產(chǎn)品、重點區(qū)域和企業(yè)，提高監(jiān)督抽查的針對性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)并處置潛在風(fēng)險隱患；要嚴厲打擊違法行為。對在監(jiān)督檢查、抽查監(jiān)測、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量違法行為，依法從嚴從快查處，始終保持高壓態(tài)勢，維護公平競爭的市場環(huán)境和放心安全的消費環(huán)境。

 調(diào)研組一行走訪中 圖源：宜賓市市場監(jiān)管局

市市場監(jiān)管局辦公室、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理科、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理科負責(zé)人、南溪區(qū)及興文縣市場監(jiān)管局負責(zé)人參加調(diào)研活動。