四川省南充市高坪區(qū)市場監(jiān)管局打出“組合拳” 嚴把校園食材安全關

中國食品安全網(wǎng)訊（彭曉琴 記者程伯全）近日，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦校園食材供應鏈核心環(huán)節(jié)，多措并舉強化源頭監(jiān)管，全力守護師生“舌尖上的安全”。

現(xiàn)場觀摩促提升。區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教科體局，組織市場監(jiān)管、教育部門責任人及校園食材供應商負責人，赴四川益然鮮公司等標桿企業(yè)實地觀摩學習3次。通過講解交流，引導企業(yè)對標找差（原料采購、儲存管理、加工操作、溯源體系等），激發(fā)提升管理內(nèi)生動能，營造“比學趕超”氛圍。

約談培訓壓責任。每半年組織召開一次供應商專題約談培訓會，通過剖析案例、解讀法規(guī)、明確主體責任清單，壓實供應商食品安全“第一責任人”意識，要求其：站位務必高，以“零容忍”態(tài)度對待食安問題；行動務必快，全面自查自糾；堅持務必久，健全食材安全追溯體系，以最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責把好食材入口關。

約談會現(xiàn)場 圖源：南充市市場監(jiān)管局

協(xié)同聯(lián)動聚合力。積極構建市場監(jiān)管、教育、學校、供應商多方聯(lián)動的長效協(xié)作機制。通過定期會商、信息共享、聯(lián)合督查、突擊抽查，形成監(jiān)管合力，共同研判化解風險隱患，構建“各司其職、齊抓共管”的校園食安共治格局。截至目前，全區(qū)共排查供應商80家次，出動執(zhí)法人員170人次，立案查處3件，責令整改2戶。

長效監(jiān)管提質效。將供應商納入常態(tài)化精細監(jiān)管：加密日常巡查；靶向監(jiān)督抽檢高風險品種；推行風險分級管理（ABCD四級），精準投放監(jiān)管資源；完善信用檔案，將檢查、抽檢、投訴等納入，實施年度信用評定、差異化監(jiān)管與聯(lián)合獎懲，倒逼誠信經(jīng)營。

下一步，區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化各項措施，織密校園食材安全防護網(wǎng)，確保師生安心、家長放心。