四川省井研縣市場監(jiān)管局召開水產(chǎn)品專項整治部署會

中國食品安全網(wǎng)訊（王建偉 記者程伯全）為進一步加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，8月22日，井研縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣水產(chǎn)品專項整治工作部署會。全縣食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場負責(zé)人及水產(chǎn)品相關(guān)經(jīng)營戶共約50人參會，共同明確整治目標(biāo)、壓實監(jiān)管責(zé)任。

 會議現(xiàn)場  圖源：井研縣市場監(jiān)管局

 會議現(xiàn)場  圖源：井研縣市場監(jiān)管局

會議聚焦“推進重點水產(chǎn)品整治”與“落實市場主辦方食品安全主體責(zé)任”兩大核心任務(wù)，開展專題部署。會上首先傳達了市級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于水產(chǎn)品專項整治的重要批示精神，隨后重點對《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中市場準入、溯源管理、主體責(zé)任等核心條款進行詳細解讀，為后續(xù)整治工作提供政策依據(jù)。會議明確要求，各市場主辦方需切實履行“食品安全第一責(zé)任人”職責(zé)，嚴格落實入場查驗、索證索票、快檢公示等制度，確保黃鱔、泥鰍等7類重點水產(chǎn)品實現(xiàn)“來源可溯、質(zhì)量達標(biāo)”。

為確保整治工作落地見效，會議進一步明確三項核心要求。要提高思想認識，壓實民生責(zé)任。各市場主辦方需深刻認識水產(chǎn)品安全的民生保障屬性，堅決摒棄松懈心態(tài)，對票證不全、藥殘超標(biāo)等質(zhì)量問題堅持“零容忍”態(tài)度，從思想根源筑牢安全防線；要強化閉環(huán)管理，嚴格準入把關(guān)。對重點水產(chǎn)品實行分類準入制度，其中，針對入市時無法提供出塘速測合格證明的“7條魚”（即黃鱔、泥鰍等7類重點水產(chǎn)品）從嚴審核，對無法提供承諾達標(biāo)合格證或其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證（如出塘速測合格證明）的食用農(nóng)產(chǎn)品，集中交易市場開辦者須第一時間開展抽樣檢驗或快速檢測，檢測合格后方可允許入市銷售。同時，市場主辦方需主動排查水產(chǎn)品質(zhì)量隱患，通過“問題倒查”倒逼經(jīng)營戶強化溯源管理，形成“準入－排查－溯源”的閉環(huán)機制；要深化協(xié)同共治，筑牢監(jiān)管防線。建立“市場自查+部門督查+社會監(jiān)督”三位一體聯(lián)動機制，依托多部門聯(lián)合檢查、定期抽樣檢測等舉措強化風(fēng)險排查，對違法違規(guī)行為堅決依法查處，確?！斑`法必究、風(fēng)險可控”，構(gòu)建多方參與的質(zhì)量安全治理格局。

會議現(xiàn)場，工作人員還向食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者及水產(chǎn)經(jīng)營戶發(fā)放《關(guān)于加強水產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管的告知書》與《重點水產(chǎn)品易檢出藥物提示清單》，并細化責(zé)任要求。對市場主辦方，要求重點規(guī)范索證索票、進貨查驗、快檢公示等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保監(jiān)管流程無漏洞；對經(jīng)營戶，要求其規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、嚴守休藥期規(guī)定、完善生產(chǎn)銷售記錄，憑合格憑證上市銷售，嚴禁使用違禁物質(zhì)，從生產(chǎn)銷售端保障水產(chǎn)品質(zhì)量。

下一步，井研縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大整治力度，通過線上線下聯(lián)動宣傳普及安全知識，以常態(tài)化抽檢筑牢風(fēng)險預(yù)警防線，以突擊專項檢查打擊違法違規(guī)行為，重點嚴查虛假承諾、違法添加等問題。同時，適時啟動專項整治“回頭看”工作，通過“清單銷號”機制確保問題整改形成閉環(huán)，切實守護全縣群眾“舌尖上的水產(chǎn)品安全”。