四川省開江縣召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李樹垠 鄧夢(mèng) 記者程伯全） 近日，四川省開江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全系統(tǒng)及全縣網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專題風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)了此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判的重要性，傳達(dá)了食品安全應(yīng)急管理及風(fēng)險(xiǎn)研判工作會(huì)議精神；宣傳講解了《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)；各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、相關(guān)業(yè)務(wù)股室、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人作了交流發(fā)言，全面分析、研判了當(dāng)前開江縣網(wǎng)絡(luò)訂餐的發(fā)展形勢(shì)、存在的主要問題、面臨的食品安全風(fēng)險(xiǎn)等，針對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的資格審查、食品包裝、外送環(huán)節(jié)等多個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，會(huì)商、研究出防控措施，取得了較好的效果。

該局風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急股股長(zhǎng)朱登燕強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起主體責(zé)任，把好入網(wǎng)審查關(guān)，規(guī)范食品配送管理，為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管把好第一道關(guān)口；各監(jiān)管單位要嚴(yán)格落實(shí)好食品安全監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行“線上線下”一體化監(jiān)管，針對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的加工操作、制作環(huán)境等風(fēng)險(xiǎn)隱患要加強(qiáng)排查力度，嚴(yán)格落實(shí)“黑名單制度”；同時(shí)要強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的誠(chéng)信自律意識(shí)，不斷提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，大力倡導(dǎo)社會(huì)共治，全力解決好“群眾不滿意的10件事”，保障廣大消費(fèi)者飲食安全。