眉山市圓滿完成食安年會(huì)暨泡博會(huì)各項(xiàng)保障任務(wù)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （徐勇 史鑒軒）11月17日，第十七屆中國(guó)食品安全年會(huì)暨第十一屆中國(guó)泡菜食品博覽會(huì)在眉山閉幕。本屆食安年會(huì)暨泡博會(huì)，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭承辦中國(guó)食品安全年會(huì)地方食品安全監(jiān)管、校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康暨食育、“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全智慧監(jiān)管、食品安全企業(yè)責(zé)任等四個(gè)分論壇；負(fù)責(zé)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓來(lái)眉邀請(qǐng)；負(fù)責(zé)外國(guó)專(zhuān)家來(lái)眉邀請(qǐng)、邀請(qǐng)函制作、簽證、全程接待陪同服務(wù)工作。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局按照市委市政府要求，專(zhuān)門(mén)制定本局關(guān)于食安年會(huì)暨泡博會(huì)的實(shí)施方案，一把手掛帥，全體班子成員分工合作，全局總動(dòng)員，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

熱心接待服務(wù)? 讓節(jié)會(huì)更貼心

眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭邀請(qǐng)了包括中韓日知名泡菜專(zhuān)家在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外食品類(lèi)知名專(zhuān)家學(xué)者，以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織成員國(guó)專(zhuān)家10余人，其中，韓國(guó)希杰集團(tuán)博士吳智暎參加了市委書(shū)記慕新海、市長(zhǎng)羅佳明的會(huì)見(jiàn)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事崔承弼、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅等4位專(zhuān)家在《泡菜食品國(guó)際合作高峰對(duì)話》活動(dòng)中發(fā)表了主旨演講并進(jìn)行了交流互動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次活動(dòng)，參會(huì)嘉賓既有國(guó)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)，又有國(guó)外的專(zhuān)家學(xué)者，每位嘉賓的行程、住宿、接待、參加活動(dòng)都不相同。為做好嘉賓“一對(duì)一”服務(wù)工作，來(lái)賓接待組明確要求接待人員對(duì)服務(wù)細(xì)則了然于心，因客而異落實(shí)服務(wù)細(xì)節(jié)，遇到問(wèn)題圍繞“周到服務(wù)”見(jiàn)機(jī)行事，向組委會(huì)主動(dòng)匯報(bào)對(duì)接，聯(lián)絡(luò)員24小時(shí)待命，做到準(zhǔn)確無(wú)誤不遺漏。

保障食品安全?? 讓節(jié)會(huì)更放心

眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局全程保障食安年會(huì)暨泡博會(huì)食品安全，認(rèn)真細(xì)致做好前期安全評(píng)估，向評(píng)估合格的供餐單位提出會(huì)節(jié)供餐的人員管理、清洗消毒、專(zhuān)間操作、海產(chǎn)品制作、菜譜審核等食品安全要點(diǎn)，并與其簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》、要求其制定《重大活動(dòng)食品安全防范及應(yīng)急處理預(yù)案》。

同時(shí)，采取駐點(diǎn)監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合的方式，選派得力人員，把好食材購(gòu)進(jìn)關(guān)，管住從業(yè)人員健康、餐飲具消毒、食品操作過(guò)程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢測(cè)蔬菜、大米、面粉、肉類(lèi)、海產(chǎn)品、食用油等食材的質(zhì)量，嚴(yán)格落實(shí)留樣制度，保障用餐人數(shù)1330人次，做到了食品安全保障工作“零”差錯(cuò)，食品安全“零”事故。

全方位巡檢 讓節(jié)會(huì)更舒心

本屆節(jié)會(huì)吸引了來(lái)自韓國(guó)、日本、俄羅斯等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的64家國(guó)際食品參展商及國(guó)內(nèi)近400家參展商展示展銷(xiāo)，展覽面積約30000平方米。

眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局每天對(duì)會(huì)展中心內(nèi)的參展商以及會(huì)場(chǎng)周邊商場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，就產(chǎn)品價(jià)格、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、廣告宣傳、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等事項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展全方位綜合巡檢，出動(dòng)巡檢人員573人次。巡查會(huì)展中心及保障酒店特種設(shè)備71臺(tái)（套次），確保了在用特種設(shè)備零故障安全運(yùn)行。