四川省邛崍市市場監(jiān)管局扎實(shí)開展食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)

中國食品安全網(wǎng)訊（肖肅鑫? 陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省邛崍市市場監(jiān)督管理局了解到，為切實(shí)解決好人民群眾關(guān)心的揪心事、煩心事，該局按照工作方案要求，多措并舉，在“不忘初心、牢記使命”主題教育中扎實(shí)推進(jìn)整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)。

該局聯(lián)合邛崍市公安局、市教育局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定印發(fā)了《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)的通知》，堅(jiān)持將聯(lián)合行動(dòng)與主題教育深化整改工作相結(jié)合，重點(diǎn)解決突出問題、健全長效機(jī)制，堅(jiān)決防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該局對(duì)全市267家取證食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，做到現(xiàn)場監(jiān)督檢查覆蓋率100%；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)采用國際國內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理規(guī)范，全邛崍市獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書企業(yè)151家、實(shí)施HACCP或ISO22000認(rèn)證企業(yè)53家。

在餐飲環(huán)節(jié)，該局從嚴(yán)從實(shí)抓學(xué)校食品安全，全市公立學(xué)校食堂溯源平臺(tái)使用率達(dá)100%，學(xué)校明廚亮灶完成率達(dá)100%，5級(jí)量化等級(jí)評(píng)定率達(dá)100%；以“美味與安全同行”陽光后廚專項(xiàng)整治為抓手，提升社會(huì)餐飲管理水平，著力規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲，入網(wǎng)餐飲單位實(shí)現(xiàn)證照齊備、規(guī)范經(jīng)營；加強(qiáng)食品“三小”監(jiān)管，將3965家“三小”納入成都市智慧食安云平臺(tái)統(tǒng)一管理；抓實(shí)農(nóng)村群宴管理，全覆蓋培訓(xùn)群宴廚師400余名，群宴備案2763件，購買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)30余萬元。
此外，該局還加大白酒生產(chǎn)企業(yè)的巡查檢查、監(jiān)督抽檢力度，規(guī)范散裝白酒經(jīng)營主體88家，關(guān)停“小灶酒”26 家，完成白酒小作坊備案93家；推行散裝白酒銷售雙簽留樣制度，明確了銷購雙方在監(jiān)督抽檢不合格核查后處理中的責(zé)任劃分。

為營造整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)宣傳氛圍，該局充分利用新媒體傳播渠道，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全科普宣傳體驗(yàn)站”作用，廣泛宣傳食品安全科普知識(shí)；另一方面廣泛開展食品安全知識(shí)“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)校園、進(jìn)商超”等活動(dòng)，共計(jì)發(fā)放宣傳資料20000余份。

記者了解到，專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，該局完成食品監(jiān)督抽檢278批次，不合格后處置率100%；查辦食品類違法案件38件，罰沒金額18余萬元。下一步，該局將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，有序推行“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”；繼續(xù)抓好重點(diǎn)食品監(jiān)管和專項(xiàng)整治，不斷強(qiáng)化重點(diǎn)供餐單位監(jiān)管；推進(jìn)行刑銜接，精準(zhǔn)打擊食品安全違法犯罪行為；加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳，分層分類開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)；推進(jìn)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)，多措并舉拓寬干部培養(yǎng)鍛煉渠道；創(chuàng)新食品安全宣傳手段和載體，及時(shí)回應(yīng)和妥善處理輿論關(guān)注熱點(diǎn)，形成食品安全社會(huì)共治氛圍。