攀枝花“四大行動”密織校園食品安全網(wǎng)

本報訊 蔡建瓊 陳璦 記者程伯全 發(fā)自四川 日前，四川省攀枝花市食品安全委員會辦公室等6部門聯(lián)合印發(fā)了《攀枝花市校園食品安全守護行動方案》，據(jù)悉，該市將從即日起開展學校食堂質(zhì)量提升、校園及周邊整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐治理、中高考食品安全保障四大行動，守護校園食品安全。

《方案》提出，統(tǒng)籌教育、公安、衛(wèi)健、城管執(zhí)法、市場監(jiān)督管理等力量，突出重點場所、重點品種、重要時段和新型業(yè)態(tài)，開展為期半年的校園食品安全守護系列行動。通過規(guī)范食堂管理、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量、強化標準理念，全力打造學校食堂質(zhì)量管理升級版；以校園周邊200米為重點區(qū)域，嚴查食品攤販亂擺攤設(shè)點、亂占道經(jīng)營等行為，對小超市、小飯館、兒童食品、“五毛食品”等進行全覆蓋檢查，依法從嚴打擊有毒有害、假冒偽劣產(chǎn)品等各類違法犯罪行為；開展中高考期間食品安全保障和秋季學期校園食品安全治理；開展“凈網(wǎng)”行動，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐供餐單位資質(zhì)，促進線上線下同質(zhì)。

《方案》明確，要通過此次行動，抽檢監(jiān)測學校食品400批次以上，學校（含幼兒園）量化分級B級以上達90%，學校食堂“明廚亮灶”比例達到95%，校園食物中毒事故控制在萬分之二以內(nèi)。

《方案》要求，以風險管控為首要任務(wù)，實行最嚴格的監(jiān)管，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，綜合運用企業(yè)自查、現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢等手段發(fā)現(xiàn)問題，以監(jiān)測會商、定期研判、風險交流等方式分析問題，以“清單制+責任制”的工作機制治理問題；壓實地方黨委和政府屬地責任、部門監(jiān)督管理責任、學校食品安全主體責任3方責任，推進學校食品安全校長（園長）負責制落實，嚴防嚴管嚴控食品安全風險；建立建全聯(lián)合聯(lián)動、風險隱患排查治理、違法行為聯(lián)合懲戒、督查督辦4項工作機制，同時，將“校園食品安全守護行動” 納入年度食品安全重點工作，對涉及校園食品安全的突出問題隱患進行掛牌督辦，將整改落實情況和整治工作推進效果納入年度食品安全工作考評；充分利用電視、廣播、報刊、網(wǎng)絡(luò)等渠道，加強新聞宣傳，在食品安全宣傳周、“六一”兒童節(jié)、開學前集中曝光一批典型案件，震懾違法分子，引導多元主體參與食品安全共治，構(gòu)建政府引導、企業(yè)主責、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、公眾參與、社會監(jiān)督的共治格局，加強健康教育，引導學校（托幼機構(gòu)）成立家委會或?qū)W生膳食委員會，鼓勵家長代表、在校師生參與校園食品安全監(jiān)管，要將食品安全教育納入義務(wù)教育課程，通過主題班會、課外實踐等形式開展宣傳教育活動。