中國食品安全網(wǎng)訊 近日，宣漢縣市場監(jiān)督管理局在巴山大峽谷景區(qū)內(nèi)開展了為期三天的食品安全快速檢測工作。
餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督抽檢是此次檢測的重點，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場抽檢、恒溫培養(yǎng)、快速檢測的方式，對景區(qū)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了隨機取樣，平均從每個餐飲服務(wù)單位中抽取3個品種的樣本，樣本種類涵蓋了米、面、油、蔬菜及肉類等。
下一步，該局將在此次抽檢工作的基礎(chǔ)上，不定期多頻次地開展食品快速檢測工作，擴大檢測樣本的覆蓋面，從源頭消除食品安全隱患。（胡澤麗?程伯全 陳璦）
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