綿陽(yáng)高新區(qū)市監(jiān)局為高、中考保駕護(hù)航

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為確保2019年高、中考期間的餐飲食品安全，6月6日，綿陽(yáng)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)周濤于帶隊(duì)檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂食品安全保障工作。

該局成立了2019年高、中考食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了保障方案；開展考前食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看學(xué)校的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況，督促學(xué)校食堂在食品采購(gòu)、清洗、切配、烹飪、供應(yīng)和餐飲具清洗消毒、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令立即整改，并向?qū)W校發(fā)放了監(jiān)督意見書，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障學(xué)生就餐安全；考試期間，將安排執(zhí)法監(jiān)管人員駐守考點(diǎn)，對(duì)食品原料加工、食品烹調(diào)加工過程、餐具消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程動(dòng)態(tài)監(jiān)督，為考生提供有效的食品安全保障。 （李微 程伯全 陳璦）